[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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$ F2 s3 V9 A/ m% P% {, c, x' K5 T1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（2-3人分量） ' ?6 P* i; e# V6 p! g6 ?# G9 ?
鹽.....50克
) x6 e  S0 @- U3 a, itvb now,tvbnow,bttvb糖.....10克  
1 L  r0 m" y% V, k. k4 S3 D辣椒.....2隻
# P) [1 D# v; |$ R生抽.....10克
& @; e2 h) }( T5 y' r' |% M5.39.217.76蒜頭.....20克
  I/ z' \1 r1 X/ b. u/ _) q番茄.....30克
, P, \% W5 W) ]' G$ R- X3 A' n- @番芫荽.....2克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~7 m: k; L# Q* ~) s$ d. n
橄欖油.....10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( N2 J  g3 ~7 r" J& n+ P+ S) b, L
檸檬汁.....10克
9 _# O! F. n0 o公仔箱論壇豬脢頭肉.....300克
4 c( N3 g4 V5 u, h3 v公仔箱論壇意大利黑醋.....10克 ' g& v4 Y2 i- |7 P+ F
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Steps
* @$ y( P" t* F5 k7 Q公仔箱論壇1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 tvb now,tvbnow,bttvb. C1 d' ^  |: Y/ a4 _

  d2 R( Y6 F$ k; [公仔箱論壇2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
' _8 j1 w- c" B, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 H) B1 Q- [3 ]8 F4 ?
3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
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- w+ W: V$ F7 i" r3 n$ x' ptvb now,tvbnow,bttvb4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
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5 o/ Q% o% X! w. [! e5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。0 v5 v% k9 t4 @9 [5 U
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Tips
% v. O# K8 e( N& @這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。