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食材
# r4 D$ Q0 X$ p sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯種：
, x- H8 y: E9 i5 |3 Itvb now,tvbnow,bttvb熱水.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! s( `6 w" l* w; }
糖.....10-15g公仔箱論壇, c, M+ \! x: i3 I
糯米粉.....15g- ]7 G; G0 _6 R- Y
速發酵母.....3g5.39.217.76* N/ b, r; `: s% M* d! {" v( T
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1 Q q4 s, n& t" [9 U主麵團：
. e/ v# t* G. ?' `4 b6 J公仔箱論壇水.....140-150g
3 s3 K4 g& Y: p) K中筋麵粉.....300g
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內餡：
& o4 P2 W6 V- U, O$ a1 s5.39.217.76鹽.....1g5.39.217.762 M& ^; u8 j" D( i! Z
香油.....適量
0 E0 K$ N$ F7 R0 L7 U1 A' Q5.39.217.76蔥花.....約130g
" y" T4 Z: Q$ V( O' E2 i' r( P公仔箱論壇胡椒粉.....適量* V9 {! z& e6 L: A, S# G9 g Y( D
- \! V2 }; M, y9 h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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`+ R" V& t) e2 |" V公仔箱論壇1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。5.39.217.762 u! u' B6 u4 C; U* ?7 }' ?0 v
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
9 v: j* _7 V4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M4 }$ B, n( {5.39.217.764. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。/ Y2 i% q. P+ U6 ^) |7 W' l
8 _% o1 M; l; b6 M. |8 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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