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公仔箱論壇* B1 V, m" z# u. Y. d
食材
! O: E0 E! z5 k5 @) Q3 \公仔箱論壇湯種：5.39.217.765 G" t3 q, K/ I' [: ]
熱水.....60g
( t7 o r# `% p# |- H9 u0 y糖.....10-15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# |$ e# V+ N$ m% F& H6 J5 L
糯米粉.....15g
$ T r# B/ R* g3 Z2 ?# ^) S速發酵母.....3g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- z, o" }. ]9 s5 R
主麵團：
, b8 p6 d1 w$ o! h6 u水.....140-150g5.39.217.76% R j B+ ?; Y: B: ]9 o0 M! ]
中筋麵粉.....300g
3 D5 U/ m8 V: B/ F6 D" s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( L6 h+ a% Y+ {7 H' P% j- @# B i
公仔箱論壇5 |4 x1 E, ?, b+ D6 G5 [# G+ A
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb: f' ^: q% t! b! d5 C3 h" i n+ [
鹽.....1g
) j; K9 X' w2 m) ^0 n) dtvb now,tvbnow,bttvb香油.....適量6 a% s8 ~9 z- \' `- e
蔥花.....約130g+ m3 Q4 ], T1 A
胡椒粉.....適量公仔箱論壇$ ?$ O, ? L# z+ g/ `/ p6 d
5.39.217.762 t3 u- K2 c3 C5 t: S
+ g5 ~. G7 g: k8 C4 N+ I, p5.39.217.76作法
9 m4 m$ U2 Z7 @% J5.39.217.761. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
8 U) i: y3 F4 v4 ]3 E3 x# m" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e0 U1 _+ d& V5 P& ~5.39.217.762. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。+ e6 B% Z6 z& ~7 c
+ D/ D8 S7 o7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ [) A# @6 ?! l) E; s; p- G ~
% l* V- ` G5 J( J0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) m/ l- |- a! I
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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