, p, H4 E! i3 n$ F公仔箱論壇材料
5 j8 t# D* i) M/ I細砂糖.....3大匙
( N+ H, i7 H+ k; f- I$ d5.39.217.76百頁豆腐.....2條
' T6 j$ k$ |9 W- L! Q+ B蜜汁滷汁.....1000㏄5 r" x! O! w- t$ e/ a! r! ?1 T
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& W: u$ Z r5 C$ w+ \作法
/ K) z. F3 Z* Y+ C) ^* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。( R4 l2 ?/ W% T8 ?2 G0 F
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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5 u* v' o* B, p* ^5 R7 w3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
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" D6 y: s! r9 H+ p4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。公仔箱論壇( M, g; v. B. q% X! |$ w
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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