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材料
2 a+ [0 w. d2 F. N- ?% Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....3大匙4 U. F- B1 A1 d% v5 \9 }4 x
百頁豆腐.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" u* f, c2 b& e& d3 h8 V' A
蜜汁滷汁.....1000㏄5.39.217.768 d9 u: O& [6 V g$ U* W9 J
公仔箱論壇4 V. Q% a W- s
# _6 _6 D% b3 R1 P公仔箱論壇作法
; r8 z* X3 Y% t$ c) Q5.39.217.761. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
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* L3 u1 E: N- m6 {; q9 ?2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。公仔箱論壇9 B/ j; X7 v$ s) B# e
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。5.39.217.765 n1 S4 @: N0 t; P3 _5 ^
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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