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材料6 _8 I5 X$ n/ r' N9 M0 u+ Q
細砂糖.....3大匙
* |& D) F" J* K5 w5 Utvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐.....2條
- J0 G. m8 v( L- Y& z蜜汁滷汁.....1000㏄' i5 ` B3 y) r. T9 h$ i- T
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作法
0 w6 B$ j3 M* S, C0 ]3 C' u1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。. }( g' I1 J5 y3 c8 U0 r
# {# s' P9 |) L( V2 V( p eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。5.39.217.767 g! `9 r, J. a2 }/ n
+ y" A z: b1 e, G. N4 [1 O0 F, y4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。5.39.217.76, z. j3 P2 y! _% x
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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