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茄子....1根
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透抽....1尾公仔箱論壇9 L4 l2 U% T% i, O
干貝....數顆( W2 v5 w" |; S: c9 s7 K
高麗菜....1/3顆公仔箱論壇8 ]1 T& Y/ Y: y. E2 K
大蒜+辣椒....少許
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c; b" b9 ?: z& \1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: `' n' T: y# \1 l0 \2 Q5 X公仔箱論壇1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!公仔箱論壇0 t: H+ ~" ~' W! s0 R8 N0 T
' }4 \* H: F9 S公仔箱論壇2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!2 f+ F1 w- H" ~% x! y1 K5 Z! w
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 m0 m, j7 }( C1 Y: Y
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!+ z, d' V& u2 x3 S6 ^
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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" i `! _0 b D6 i9 `* {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~& Q* L! A6 f! A4 R: \/ I
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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/ a5 M8 p$ |/ h: u7 ^% k8 ]tvb now,tvbnow,bttvbTips
: ]; D, R' R$ _& }* E8 q公仔箱論壇也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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