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茄子....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 G: b* ]# H# p9 _
青蔥....1把; |! c7 @7 F$ D& v
透抽....1尾
2 J" p* T" ^9 A6 E" Z6 o% x3 d: F0 otvb now,tvbnow,bttvb干貝....數顆公仔箱論壇' k b' u$ I3 h/ ^
高麗菜....1/3顆
8 O8 I" U! k- q5 P1 X R5 O6 C) \大蒜+辣椒....少許. _% y2 }, w2 y+ j
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作法
+ a/ S K. ]6 d- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!$ M! A; x% i' h, R& q/ ~6 @
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>& I; i& e; q4 D
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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9 M: D6 P7 w# r) R1 o" G0 G+ N- `% S6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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0 p8 Q+ P- y o8 A* F4 Y) h: C' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯公仔箱論壇% [& @% T" j$ j! Z
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8. 將準備好的材料下鍋~
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0 E( _6 Y7 k. P# \tvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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Tips
" c) g4 Z4 s% S3 ^, F" y3 ]也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~公仔箱論壇, ^" i8 p$ X/ B% H' l
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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