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[中式食譜] 水煎南瓜餅


0 @& X  b8 G) q) e" u' }食材
8 ^+ Q0 L7 r3 }: I' }& k0 E糖粉....20克
8 S4 K9 z2 }) t: C* ?6 ~芝麻....3-4大匙
! N1 _" R7 Y7 e, M# W' {8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克
# j& C0 J3 j% r) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克tvb now,tvbnow,bttvb0 z  [/ }( p6 [: ~; q# z
低筋麵粉....50克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 O; B% E- b6 H  ~# S  M
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
7 q" f2 h% d$ ~公仔箱論壇5.39.217.76' I& W  }( V# q3 v
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)tvb now,tvbnow,bttvb* L6 N/ w: j% N4 m; k# f1 Y0 L

& X0 v; c7 a. q0 a公仔箱論壇3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻公仔箱論壇* G8 C5 `- G# Y# f6 V

2 h* }3 l: ?  ^- \, n5 E9 Z; P4. 平底鍋中放入油
( K. I: Q; Z# c' w6 @) @5.39.217.76公仔箱論壇/ h6 _4 }% y6 W  x
5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋公仔箱論壇" E; \9 x9 ~6 O

7 I! l' ^3 h) ]6 O' v3 V5.39.217.767. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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) K; l: f5 d  ?2 G8 D) otvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。5 B3 y. T6 r' M7 z
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糯米粉與麵粉的比例是3:15.39.217.76! Z- Q8 U- u8 [0 f* f5 j  Y

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