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食材% B1 R5 j( Y( B( y: v; [) D
糖粉....20克, c3 |( G) X! m( u. B
芝麻....3-4大匙
& w: I8 Q* k( G( u公仔箱論壇南瓜泥....240克
5 J6 D! K7 C7 `2 W9 o& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克5.39.217.76! J8 R) D2 j7 H" S9 \* |* X( @
低筋麵粉....50克
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作法/ N4 g) Z& C, ]3 E+ y* v+ `
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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; b) G. o0 M2 \8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油公仔箱論壇9 s5 J! E& A" t% L: K" ^4 _
( Z0 I4 _$ z& U; z, I9 ~! L5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]( w B) R5 y
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。3 Q+ d1 U+ Y1 A$ K4 i6 z! N
) _% r8 ]; j' M6 }5 G$ | n6 j糯米粉與麵粉的比例是3:1. p$ S2 e+ k0 W1 |' W
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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