材料(2人用)︰; t. v5 }6 S) N! I+ p8 W7 {5 M7 `# e
水.....1碗公仔箱論壇- B( K4 ?, i7 B! O7 V$ W' O% q9 v+ X
青葱.....6條5.39.217.766 O) c$ j/ Q8 e1 H& t* ^7 o
乳豬.....60克
, ]+ y0 o' j* k' h1 E0 s9 e5.39.217.76獨子蒜.....6粒
7 h! Z A) V* t1 h8 \5.39.217.76鮮腐竹.....5張(切件)5.39.217.76& {! h/ |! G' d/ E& r9 m% ^& D
花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 C9 r8 r5 L9 a8 P2 i3 v3 z
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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% q: X! x* A' E6 @+ t3 n" `/ l調味料︰
+ v/ F/ q/ y7 V6 M! o1 @5 x蠔油.....1湯匙
% X' H0 K/ _# D* W& @6 a0 `公仔箱論壇生抽.....1茶匙' V, ]9 o1 b! I8 K. E+ Q
生粉水.....適量
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1 l9 i C2 A: {0 U9 s% u/ i& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b. S4 w: G1 v0 x做法︰3 O% U; C5 ]8 H- ^: ^: f
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^, r o q/ s) r- _1 h
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2. 乳豬切成方件。" J/ A. {' C) a! ~& N9 L1 x
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb! N4 o: z1 P: p. @+ K+ k" B- e
4 v1 X% k& m3 m# C& T/ {7 T0 G& ltvb now,tvbnow,bttvb4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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2 H5 p9 s9 T3 S公仔箱論壇5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 G! t0 h: L) Q3 E0 T8 W9 D
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貼士︰# O& x0 j9 M6 R6 g* x. l/ C
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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