材料(2人用)︰6 u; Q( F& F9 _ l
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb; X3 @3 m( h: l* \' {
青葱.....6條5.39.217.76+ J( I% @2 D0 w1 h8 D( n. U
乳豬.....60克
! u! F& m+ W% W' G0 x; d; j5.39.217.76獨子蒜.....6粒
2 \2 J1 _$ W: b3 V9 V6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( d& h6 M. ?
花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 j7 J* }8 f1 \( @- G2 W
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
" U( a; a" g+ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ L) a; @% P6 n% y x0 x) N u2 g
公仔箱論壇8 n0 ^9 G8 H0 }' H( u% H0 G- ^, Z
調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 t" t0 E0 u' q6 T4 ?
蠔油.....1湯匙
" E4 X+ |: ?( N; U* J! c生抽.....1茶匙
, J; O5 m6 f1 Z: \$ u; [- U; Utvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量公仔箱論壇5 _+ W& Z( K6 C& Z0 i1 l
5.39.217.765 j" n9 b( f% W, z) q/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a; _0 S/ H) [2 D* c4 r! |' f6 T
做法︰5.39.217.760 G) a B: A. s7 k3 {+ K
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。# x8 F! j' M. a
公仔箱論壇, {- @1 N4 l$ M. N5 f- X' M
2. 乳豬切成方件。( `) H/ d0 D% u0 r# u$ f
公仔箱論壇$ h4 \: S5 k" l2 t: F# r- i w
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
8 y+ Z2 H8 T& Q2 q3 N8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y O! q1 M% U6 d2 ~
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
1 O. `" b' c1 s$ r4 g% X0 O' A5.39.217.76
- B) {2 }! q) o9 c/ p ztvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
" c. I" ^0 E9 i! M" Q9 L* L$ b* y7 j5.39.217.76
2 {) {) C* T" S' ^- ]$ V/ @6 h& K: E公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
/ ?1 ]) q7 U- H公仔箱論壇
: v9 O5 ?$ C1 h } m貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 b: e6 m$ _# G4 d$ X( F( i
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 