材料(2人用)︰公仔箱論壇+ B; f! o/ ]2 L: \
水.....1碗
. o. {. G8 N* u+ c公仔箱論壇青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb* L+ b4 k$ ]. \
乳豬.....60克
& e# A' t& f4 Z: ~5.39.217.76獨子蒜.....6粒公仔箱論壇; J1 s0 q& p2 [% H7 c
鮮腐竹.....5張(切件)5.39.217.764 E2 y' r6 b: c! N% E4 n
花菇.....4隻 (已浸泡)
. u1 ?: R. {7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑頭腩.....1條 (約1斤半) n6 S* f* d- r& ?* o {9 W
& m& Z- Y0 b1 [' Z
$ F! ^1 E5 J/ F" v4 Z6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
* J9 ^9 A$ I1 [5 [& w9 V g+ xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙
7 w: q# ?/ }" V* |" r4 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
- b4 h" C4 p# l# K' ^生粉水.....適量
R- K( v3 V3 K' D# F" S2 P2 ~: |, ?6 t1 w3 ~
+ Q# _8 j1 O$ v6 K做法︰
' I) N* S- Z, J1 K# M: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
$ v# D h2 F6 A) O5 ?公仔箱論壇) F8 s* U; h0 P* Q! W' W2 q& v
2. 乳豬切成方件。
- ^: p! ]7 j0 q, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r( I/ c9 M* v/ q9 [- L1 \& {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
" W0 D& d! G# D# b# |
" ~5 V# _7 U2 T公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。" b5 r% H0 Q! I( m6 O
公仔箱論壇4 v! e( h3 P& d+ n& p) y
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。) c5 U1 j: L! G/ @9 O2 j% b
' W7 K7 q" O5 \8 c! |6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。公仔箱論壇/ H/ ?4 X s4 _. ^; d2 v' f9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- O- ]* ^5 q" R: v
貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb# ]! x7 O* A* Y/ l, T2 J
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 