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[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

材料(2人用)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: W+ S% e# Y; [! [& M- }6 n  B# n
水.....1碗
9 v6 Q6 _7 ?; ]: {# s7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條5.39.217.76& {7 _: q2 F- V; h+ y0 B! f' I
乳豬.....60克5 V' V4 T0 y" \$ y( {1 W( g
獨子蒜.....6粒
& o# B) u) g: a! Z  [# X8 C公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)
* x1 j  g7 U! L% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- o7 n" e* a6 }* ]- s; O* G9 h' q
斑頭腩.....1條 (約1斤半)( ?$ b* m2 \$ U  U/ \! I
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; j7 M5 Y9 H0 t. i2 n* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
8 F$ C5 g) i: ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙7 j) S6 R4 C' d) E, K7 x! S: A* j
生抽.....1茶匙公仔箱論壇3 {0 v) l$ o1 o2 B# S
生粉水.....適量
* U, q- F: l! Q' s4 m5 ~6 `0 ]5.39.217.76
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb" C/ I5 z8 W3 R1 H$ j4 _) ^" r
1. 首先將獨子蒜去皮,原粒備用;葱,切短度。公仔箱論壇7 g' I: f) M# n  G

' ~7 I: ^, U- K  C5.39.217.762. 乳豬切成方件。公仔箱論壇& ^8 q2 J6 l) m( C3 ?& `
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3. 燒熱鑊,放少許油,放入斑頭腩,中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香,加水及蠔油。蓋上蓋,燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋,放入鮮腐竹,再加入生抽、生粉水,炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' {- N, H8 e: x" |
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6. 將所有材料放入砂鍋,放入葱段,蓋上蓋煮滾,即成。3 X; \; x+ A# Q2 A  ~

7 M- Q% p* o! e# i: S  [  o* C$ N7 @貼士︰公仔箱論壇; y& b2 E0 Z% T! p( D" N
‧獨子蒜比一般蒜頭清香,味道爽甜,於街市買到。
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