材料(2人用)︰
% H2 V4 _2 `; v# E5.39.217.76水.....1碗
! d$ q+ _2 a5 N2 [: j N4 b. J公仔箱論壇青葱.....6條6 y2 `3 B3 o& C) Y0 @! r3 S
乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ c- `" M& U, @9 Z: ^3 Z
獨子蒜.....6粒
. l- O" `3 Y* g7 D; k8 P5.39.217.76鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇1 H" B; v* {5 q1 s' j" b# e9 v1 _
花菇.....4隻 (已浸泡)
( Q6 [2 _* T9 Q. ?. @tvb now,tvbnow,bttvb斑頭腩.....1條 (約1斤半)
" M, i1 X" J4 P% Z3 S# i9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) P, e" _/ [' T8 E
0 ]: u/ v; H3 j I- p+ I調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 U9 b3 N# O, P) H3 z
蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 W9 S) c/ ?3 @8 n5 G9 j6 r" O
生抽.....1茶匙
U2 x0 p/ Y4 W! |tvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量+ `2 T. T/ J4 c$ `3 q
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; D: l3 S, s$ ^: v5 ~1 T% G/ r
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。公仔箱論壇( F) I7 D) K! @
/ Z) f A0 E7 Y5 Z, x% q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 乳豬切成方件。
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: _# v" N) E7 T; B$ ^; ^7 }; |( s3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。& U+ M K. W$ x& w x6 u |- x
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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! S; o/ S# [% Itvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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; E# e' y: M9 p, W1 F" wtvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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6 I! H) c2 y( m9 z+ Z8 ctvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
! i% }( m j4 S‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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