材料(2人用)︰
* d* q) o. p5 S7 A7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
* R$ B0 @, L; E1 B, e公仔箱論壇青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb$ r. w! ?) O9 H) l* z8 P& A" S) L# t
乳豬.....60克tvb now,tvbnow,bttvb. u7 l( z/ s# ^$ L7 u @
獨子蒜.....6粒
* X- ]* @1 A5 Z# l) h9 D l) Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹.....5張(切件) q7 e4 N- V# V7 J9 p( s2 t
花菇.....4隻 (已浸泡)
. I* F6 V. q4 f1 D6 q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑頭腩.....1條 (約1斤半): W5 J+ ?+ g0 f5 l& u( Q( d9 s
1 p3 G8 n# D, F6 l, v6 y: e( n' ~tvb now,tvbnow,bttvb
, p$ R- i& H' \- q調味料︰5.39.217.76) F. [0 @- b" {1 k0 U4 g& q
蠔油.....1湯匙公仔箱論壇( h Y9 a% O A& Q8 v* D9 h7 F
生抽.....1茶匙
9 `, A/ H8 Q. _% m! F2 W/ a. Z生粉水.....適量
, u! _% c' Y$ W( N. ~- h) ^+ h$ S% v. E6 i5 k
' a5 \3 t+ W! ?5 {. Q8 V
做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( @% e" X9 p: s8 N% A; n5 K
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。 g/ L, L- l @) @! }( d
& B% `4 g7 i4 G) N2. 乳豬切成方件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 V1 w8 {! R, c# W4 W0 t3 H
- y: p2 a3 M W6 ~2 F* W$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
7 |& v8 p4 R) m n2 }$ B0 d公仔箱論壇9 \( k% Z3 P4 d% G% `4 a
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
( b2 N. K8 f& b- k4 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 A- y4 P# w8 c0 I
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
W0 a; }- y$ A" _8 g! |* f# | a5.39.217.76
$ k& D) A6 a. A1 g0 D" f公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
0 K# I/ b( r+ m公仔箱論壇
W$ E8 l$ p) K6 I" [+ Y; t* t0 Q貼士︰
' V" s) U* g5 e/ l9 T! ]& o5.39.217.76‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 