材料(2人用)︰
! L" U( U0 I" J6 p- q8 T# Q3 e, O公仔箱論壇水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb" C/ |5 ]# \2 @1 X
青葱.....6條
2 n' g3 U- t, l+ ^5.39.217.76乳豬.....60克
# O: l& I5 n* `3 u7 [. d% i" xtvb now,tvbnow,bttvb獨子蒜.....6粒" Q3 J( K w4 W. j
鮮腐竹.....5張(切件)
: `0 N2 C7 z9 O1 D @花菇.....4隻 (已浸泡)1 J( g4 a, g+ U' G7 H$ U/ u6 ?
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰5.39.217.76- U6 q* z3 H" P! P3 t
蠔油.....1湯匙
" r' J! s5 V5 J, a6 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
) F$ }1 I* C& L% E; S1 B公仔箱論壇生粉水.....適量
3 X: m4 N( S Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. K+ ]5 d7 n8 g$ z2 d
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做法︰
2 M K3 \$ {2 W. M7 T5 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
( r+ G4 O1 W% I+ R8 R1 o( x$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) A" I1 _( [- D5 v4 }
2. 乳豬切成方件。
0 `; l O1 T$ a" e9 \- L公仔箱論壇5.39.217.76+ D# _* D" S- y9 y* v- R0 U
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb f: y& J2 ?6 U0 t" M
# a& X& p$ I9 a! H; H. R5.39.217.764. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。公仔箱論壇4 J/ {/ s {: k$ G2 S
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' x* ]% K7 \' X5 C
# W4 z; K0 C7 g) X" I0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。公仔箱論壇0 ]' e" C2 T/ C: v3 ?4 n
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貼士︰5.39.217.76. J }; A9 E( d8 n
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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