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材料
7 e( z/ g$ n, \/ `# p5.39.217.76蒜蓉....2茶匙6 D/ z, B" w/ v) Z, g; I1 z; U
乾蔥碎....2茶匙
7 f! P1 z& R. btvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉....90克" F- f, T L% a9 Z- m
蠔肉[切粒]....120克" O* D& S# j8 y7 z' m
甘筍[切細粒]....50克$ t/ n2 ?' {0 X2 x3 [
馬蹄[切細粒]....25克tvb now,tvbnow,bttvb! a" |" x% K. }
松子仁.[烘香]....50克tvb now,tvbnow,bttvb5 |& Y! D. [) n- O# M
甜紅椒[切細粒]....90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ s! u% C# W& Y$ O6 g
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4 U" N+ e7 U& o% ^0 \粉糰
5 G; K* n/ X3 d2 W) U7 W) s# otvb now,tvbnow,bttvb油....30克! ^' u. ? _5 v
芝麻.... 適量5.39.217.76, J$ A3 d2 e7 B' o! ^' {7 | E5 D
麵粉....250克
7 h! o8 d5 f0 ~% A; T3 l" s泡打粉....2克
+ `7 c1 {# a7 r* \/ d2 @' l# K8 H# mtvb now,tvbnow,bttvb乾酵母....2克" H) L% \( H! Q! t; Q3 z0 ]3 s) k
叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f" C6 e1 `" `: @$ W) |! D
水....100~120毫升公仔箱論壇( q* u+ Z2 E5 ^" {4 e
K% I: a O7 T* S t: G公仔箱論壇5.39.217.76+ T2 `. q' H" _1 i
醃料
1 i+ x8 a' n. }; _+ I" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1 茶匙
: U( A! X% D" S1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油....1 湯匙5.39.217.76+ A3 s1 K; J$ h8 a2 p+ z& E
4 ]( f! T0 n S; M; H
% v' k. P" H: `5 h4 t芡汁
3 r) S2 e" `. i: p9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....2湯匙
# k4 O! R8 Z* M2 A" ]5.39.217.76粟粉....1茶匙
) z4 ~2 X! B/ l7 j+ C. Q( t0 Ktvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬....1湯匙
) N! w6 i- \. t0 ]1 @* v' h純正芝麻油....1茶匙5.39.217.762 ^* E9 l+ O9 W0 \! V9 u: V
舊庄特級蠔油....2茶匙5.39.217.763 F* e& o) E8 y8 `+ `5 x: u
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程序
, r4 {2 \$ y/ X1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
3 U/ g4 Q. U+ n$ n5 r5.39.217.765.39.217.763 U. S3 A% _7 F: R
2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。5.39.217.76" s, a; C* H3 x: J, X: }
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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w' {# o8 Q' S6 n" q$ U. n3 }# O# d/ Utvb now,tvbnow,bttvb4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。5.39.217.765 k- W: T3 U1 S% m; r6 y
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。8 T7 G+ A& S' d; i; ?
+ ?/ ^- a5 k7 C) F E公仔箱論壇6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。
7 u( t. Y. {8 M0 K( \; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y$ V& J+ o& q" G- K9 j" l) g/ B. N7 o5.39.217.767. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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