# u5 P$ @4 w. \5.39.217.76材料
4 Y5 X( k8 K% a- r; A C公仔箱論壇糖....少許/ L( A! @ D) A8 V, K2 G) a
雞....1/2隻
& Z; s4 u7 t6 {" L0 ]5 M; l5 Q* ?- y沸水....少許公仔箱論壇* K: o3 c8 x; q5 ^+ t) B+ \8 ~
生薑....40克
* R9 H0 q1 s; x- q' j- e" F5.39.217.76蔥....40克(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ B8 i3 o# ^# J. a
蒜頭....80克(切片)
: P# Z7 W; s. h' q. |. d, _# Mtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥....80克(切片)
, K4 C# h. [! N$ g7 @$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A3 Y0 e# s. B. y0 i% R1 F9 G* Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 M) I; e8 ]; V% `冰糖....40克5.39.217.763 D: j( b- A; k0 v# S- K. f J3 @
花雕酒....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% C# ~% P2 o
鮮味雞粉....3茶匙
5 ]+ T2 R4 V" J( Z9 _2 Z雙璜醇釀頭抽....200毫升) I' i! P( S/ l, x
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$ j0 S3 O" V' ~' Q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料tvb now,tvbnow,bttvb; d @8 g: E- h9 n
水....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 S; E7 @3 e8 Y3 D+ u, G
粟粉....適量
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: e v. }% |, v$ x5 k) r, ktvb now,tvbnow,bttvb程序
1 h- x! J9 n* p4 S$ B+ P& M7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。5.39.217.76* Y7 e! E1 C6 B0 C1 p% b1 N. e, \
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K; O# p1 @4 q4 ^( Q8 p5 T
( V4 D/ r" e7 t- Z9 a6 j& r" f3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。( {6 A6 T8 i7 i" O9 c" R
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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