% N' o2 q+ I7 u5.39.217.76材料
5 s Y6 k/ i- \6 n$ j5.39.217.76糖....少許
! j% G" Z. [- z, h$ k8 |tvb now,tvbnow,bttvb雞....1/2隻
! ]( M+ J+ N# h/ H5.39.217.76沸水....少許
* i1 R, @: I' T- m9 v- d7 ^2 V0 ~生薑....40克5.39.217.76# S! i9 p P1 j& n5 f+ ~
蔥....40克(切段)
/ d/ B% ] ^( O1 e( O" [蒜頭....80克(切片)
1 N+ g+ `# p9 G. {* b- q9 u5 Z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥....80克(切片)
( q- _% M$ ~9 B+ `0 _& L公仔箱論壇5.39.217.76! R1 t( e3 f3 f
調味料
! m/ m+ {5 h0 i' A, U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖....40克
) i! Q7 _' H- D& K& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ \& W6 W, a% Y% t' Y2 y1 g
鮮味雞粉....3茶匙: o, l) K+ @! O: u
雙璜醇釀頭抽....200毫升
7 N0 m- H1 j1 Z7 a. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C" c1 z, m) c0 o# m$ xtvb now,tvbnow,bttvb
) F3 Z: N, v! r8 u/ I- ?+ k+ G8 Z# [公仔箱論壇埋芡用料tvb now,tvbnow,bttvb' }% z+ X) V$ l1 p' F
水....適量
1 {1 K! I4 o' M, Q0 a粟粉....適量5 c/ F& h' R( M) H% i. M
% N+ a& Q- g8 @% o1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q5 a( i6 h% ktvb now,tvbnow,bttvb程序
0 b" V' p% @, y: B) s3 r* }1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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7 W! x$ L: F4 G) Q% |3 z, v5.39.217.762. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& P3 k8 H/ v5 E& I8 {) W2 G. m
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b/ r- k" j% ^- `$ [# R. h; a
% _4 S- r, y) L0 j7 @5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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