4 n# S8 p. d d4 h; }2 c: L3 y材料
# d' Q# |) l, q) L, {5 J; E- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....少許
+ C! ?# u; N6 H" q4 D雞....1/2隻5.39.217.76 \. e5 U/ n& n9 E) P
沸水....少許tvb now,tvbnow,bttvb, v4 t, _3 r7 g9 [# N
生薑....40克/ ]& `: W) |: X$ l; [
蔥....40克(切段)
- ]+ `1 M' ]- @) u Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....80克(切片)' g0 P; _' H* ~: l: A
乾蔥....80克(切片)) U3 ]6 d b5 N; |( J0 H" F3 W: u) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A" Q) k+ O) M$ ]+ ~- G u/ U
調味料. K6 @9 L+ O! J, `- O i
冰糖....40克! k4 }, `' ~% D
花雕酒....200毫升/ B' m# j4 `" `* H* d% V9 T
鮮味雞粉....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 H, O9 b8 D3 ]1 S) O9 |
雙璜醇釀頭抽....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) \3 e2 ]3 ?8 H: r, C8 m
! M0 s5 E7 N9 J0 P: h7 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 E3 E2 \& u% [) c0 ~
埋芡用料5.39.217.760 p$ d( O% h. S: D* h
水....適量
! b/ r! j2 I# E/ Q# Z4 d& H公仔箱論壇粟粉....適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( W6 s0 Y) [/ o- r- ^' B1 q' n
程序5.39.217.761 h7 l$ a9 f, Y8 J" |* J0 i( k
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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/ D! w9 I& L, T8 _+ S$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。4 T! ^) x# Y2 J1 U1 e: r a. D
3 x' V% N" Y* `5 P" O2 a公仔箱論壇3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。0 s7 j' E6 ]7 H3 L% D
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。3 y6 w. Q* p- A/ W. G p, x* K
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。% H, `+ U- M* p$ x% z8 `6 }( I
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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