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材料tvb now,tvbnow,bttvb% O5 Q3 k% z t; m2 G1 [3 s9 d
糖....少許
: J4 W; h' v- r9 ?4 k* l, Atvb now,tvbnow,bttvb雞....1/2隻$ D6 @' B0 y7 b( z: Y6 B l
沸水....少許5.39.217.762 O6 O" K# D3 d. j9 h
生薑....40克公仔箱論壇; D: M x9 p6 L% m" b- z
蔥....40克(切段)5.39.217.76 z' @1 T7 k& F6 f5 k! Q# [ d2 u
蒜頭....80克(切片)
, b7 t% N: K( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥....80克(切片)
! Y. n( ^& a6 C4 y2 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% J: d8 f1 ]: ?) c- V1 K3 y* T+ @
調味料
' i/ V. d0 n5 B, e2 ]公仔箱論壇冰糖....40克公仔箱論壇( }8 @" P( M1 D% V0 @# g; C
花雕酒....200毫升1 Z; x1 p, Z2 a5 i# F
鮮味雞粉....3茶匙
2 V0 b1 Q @" t; f. i公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽....200毫升
X* d& ^; j5 I$ J5 E* `/ `5.39.217.76
# n8 h! M" j8 W0 J" R1 T& h. H
# N7 B, `" F; _! @' Z8 t- L1 @0 w) P公仔箱論壇埋芡用料
9 R( _$ J" F4 j. a* M3 h6 T5 e0 c5.39.217.76水....適量
7 k \2 {" Y& F* w" x粟粉....適量
0 e; i7 x+ P8 I4 r/ u# Q8 P3 L
* t% C- t: }6 `3 N) _% r3 d4 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 J5 W2 w! h0 e+ j. f
程序
( {3 C8 ?# e" Z0 Z; H1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, p# G4 w6 t& b. p
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y, B3 {9 n4 [; L0 r' h2 ~+ u
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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) ]. O; G2 N4 Z: r( ~, E公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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