[中式食譜] 木耳烤夫

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材料:
; d3 Y; t4 l; |7 p: `tvb now,tvbnow,bttvb烤夫....300克
) z8 p0 c7 H# k2 m! H3 @公仔箱論壇木耳....50克 (浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb" D! b/ r# ?  F# |1 i
李錦記純芝麻油....少許
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" P, p  }. G4 H$ s9 }水....少許
, k1 S( I: Y8 I$ g" t) B. h. Z, p: M紹酒....2茶匙
  i& i/ S6 H' V" N5 Etvb now,tvbnow,bttvb李錦記紅燒汁....4湯匙5.39.217.76  }4 `; i' l- P/ U! B# ~
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* G+ d3 Y  H4 k

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1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.% e$ j7 S  D( H5 g7 }) ~$ ~
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.公仔箱論壇1 S) c  z2 R  E1 ~' Z0 ?* V0 Y+ o
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.公仔箱論壇9 ?, u( h, s4 i; [; j/ @: x
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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