材料:9 s& H; A: m# _$ [# N! F, {
烤夫....300克
2 {' Q7 [2 d: d- I9 l5 m: W! P木耳....50克 (浸軟)
8 I7 B+ J: U+ o公仔箱論壇李錦記純芝麻油....少許
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調味料:
' O+ R. M% u. e& b, K* l水....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: P- }9 N) P5 E
紹酒....2茶匙. c# o$ S# r9 [$ x
李錦記紅燒汁....4湯匙
6 Z9 O. K& v; i$ V i8 y& g5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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公仔箱論壇- z- @& k1 D; j) \6 z# |( @% p
程序
' B& Z0 v M, P% ^- l/ K7 x, C1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.5.39.217.762 x0 t$ |1 Z6 G3 i
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3 [/ ~# f( j$ @1 d& }' Q. N3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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# v8 W9 G, L4 |7 R1 e" s5.39.217.765. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.0 C' j! D9 z% u5 [% n0 D
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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