[中式食譜] 木耳烤夫

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材料:公仔箱論壇8 R. n" J/ p3 d) j
烤夫....300克
' b  d, v4 N6 G9 Y2 c/ P5.39.217.76木耳....50克 (浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb! I  P1 q0 [0 x3 x2 D; p( a! R
李錦記純芝麻油....少許
9 N- N; y& Y( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% x2 e. D- f, L' \) \, H( r* l

% y: F, b' S3 j! X& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
, T. ]/ @5 e: d, W! R4 k5 o水....少許5.39.217.76  O$ D0 q- D" `5 o
紹酒....2茶匙: z1 ?. w' M. B) |! ^3 Q
李錦記紅燒汁....4湯匙
* |9 C$ @* e1 Z' V+ i李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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% Q! n% ^/ i. `1 `6 n公仔箱論壇程序" v  J% u6 r/ v& B- c$ m/ ?
1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.5 O3 k* Q: }1 j( R4 n0 t8 h

, X7 Z! w  ~( ~- \2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.5.39.217.76  y) N5 Y. `: p, `) |1 f* }* L0 C" ~
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.5.39.217.765 H$ h' \  n# C, P: U' {2 u9 }$ V2 |6 F7 Z
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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  e; _3 g! S& m1 N" L+ P& P" a5.39.217.765. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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