今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。) f/ l$ k$ A% g2 C' U/ B6 H( |
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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( Y) q7 X) M( o& U, N/ o, a# K; |& h3 ~tvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
6 H& _& j1 `5 h. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \, ~( k) A1 t7 H5.39.217.76至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5.39.217.76 f& O. D# r( x6 d3 Q9 H
窩蛋牛肉飯$655.39.217.76. P" R7 y3 V; M0 v0 A# q
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
1 p% I* J" F1 r' s) Q) _/ u5.39.217.76鹹檸檬雪碧$26
; p, B, ]4 q, v: v! ?/ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$265.39.217.76# v5 V' b) z2 E& p
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3 D# K2 z$ ~; U% f$ l2 J5 B公仔箱論壇永合成馳名煲仔飯
4 d2 _2 U0 o5 {# k3 _公仔箱論壇地址：香港西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb2 |& }2 T* r; u- y( `
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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