今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇$ {- y/ J% W2 C9 ^3 h: I/ J
$ ^9 ~2 n* I5 |& h; }" @- Ytvb now,tvbnow,bttvb永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
, ]% e* ], n: \0 D5.39.217.76, q- o! k0 b: s. B9 U
搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
% L/ ]6 t; |/ _" j5.39.217.76) U5 O; y/ U- w3 M- \, Z$ |5 `
北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
, W, B0 E5 E0 u* Y; P" _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 E( e' x9 D9 g! } L+ r+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
/ @0 a4 D! @: K" H0 C公仔箱論壇5 [3 {3 x, l; M6 c$ a
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
; R% H' j6 L( r2 a! a. J( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 D* y) g4 ^" d z0 o6 |; ]
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
# A7 s$ B" a6 a7 z% ?窩蛋牛肉飯$655.39.217.766 I& E9 x" B8 ^6 Y$ i @
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
9 y2 u. U2 Y* F4 m5.39.217.76鹹檸檬雪碧$26
7 t8 X! [8 P3 s. b鹹檸檬菜蜜$26
0 p! G) n/ K8 G0 Q& itvb now,tvbnow,bttvb
9 x4 ?6 H# W- z7 }) N9 F3 _% C6 e
& Y" N& m2 r6 `3 I3 Q" x# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成馳名煲仔飯
4 O+ L' R8 a- o v地址：香港西環德輔道西+ o% T$ K0 Z" R) u1 r* s
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
| 