今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
( A, K% C8 y; V( A! W: G! s* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: }1 r: Z6 x b9 r! ?, J+ @
北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.76# T6 q$ Q3 K8 u# o) S. M: I7 d
' w9 e, g# s$ I+ w0 X. [5.39.217.76至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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4 k3 v% _+ [5 c ?$ g5 p2 s5 o) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5.39.217.763 D' g( V0 s) G5 P; t: r. ]# d
窩蛋牛肉飯$65
2 b& W4 z7 H8 {5 N/ r) R公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
6 y& f0 _& Y, g5 T6 S3 e鹹檸檬雪碧$26
9 B1 Z' T, B" |. Ltvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26# f8 p, h7 L- X. f0 a& Z
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x" S/ k+ v2 B& B k9 l6 `永合成馳名煲仔飯5.39.217.76/ [ B% y/ A9 i/ u8 G5 [
地址：香港西環德輔道西& Y% p, `2 e' v! l$ k
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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