今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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% Q- b, h, p2 j# T% Q, G6 g# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。6 ?+ d4 d2 t7 W: ~; L) ^
: r5 A, M) J; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。& F+ m! ]+ @) K- c1 M
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。) j. j, `1 ~2 m& r; r
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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$ g e5 y0 a2 U0 N+ i' q公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5.39.217.76! k& m$ j& K! Y, q! d
窩蛋牛肉飯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) Y1 S, h2 H2 g/ K& E' A
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
0 q+ @4 d3 n* W. t! Z$ n" r5.39.217.76鹹檸檬雪碧$26
0 O6 B$ P2 Q0 i3 ktvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26
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* J, q' p$ G" r% |* D公仔箱論壇永合成馳名煲仔飯
6 F! N& \- k& E5.39.217.76地址：香港西環德輔道西公仔箱論壇! v& }; j8 O# F M5 L
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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