今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。 H" j) k9 W2 G: U8 R8 w3 ?" Z
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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0 _9 m. e: g1 d" l0 y, V! D$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb2 o4 X( \. B( _& O0 I
/ D# D8 g6 g5 o1 T6 m公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.766 L' V- y; g% j. J
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。2 Q* [; [- v" m+ J! a) m z
5.39.217.76. b! [* G5 r' V) e ^. u
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
9 T1 O1 r! F$ u2 v窩蛋牛肉飯$65
~* c; J$ u- P dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5.39.217.76' Z. c) t: t0 K( H- Y$ Q1 A) S
鹹檸檬雪碧$26
1 p9 o C8 K( q% L鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
+ Y5 l6 \. b; S6 [- g) htvb now,tvbnow,bttvb地址：香港西環德輔道西
: s* a$ w( w8 U) p" `: l% R6 x營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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