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2 @( a L4 J$ q3 {' y3 b m j: `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q% Z/ j" l Z% U5 _ A& d
4 T2 }8 W$ {# U5.39.217.76材料+ B8 Z+ \7 T; n+ w- O
豬里肌排....2片
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炸粉： I; r& u: q# n' l
雞蛋....2顆
) P" r! k( G: c) f8 Y$ ?! N5.39.217.76麵包粉....50公克
/ J/ ?1 k, P2 U! Z7 utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....30公克
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1 D4 f9 o" h& W0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y/ w% |% S/ i5.39.217.76醃料
/ ?' E/ O, G2 r: N: M水....1大匙, u% O/ p3 Z. z: V3 e
鹽....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K! A# l, f+ O* n: i2 w) x! A
細砂糖....1/4茶匙
- f6 T" L1 R" `1 o# i9 y6 r5 G% n: G白胡椒粉....1/6茶匙
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作法+ q6 C% K# @7 `
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ b9 r d$ R2 P# Z( v( T! j
7 U& K/ M( }% F2 }- s' Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。5.39.217.76* @* Z$ D# h! k0 I# v
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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6 U# Q1 F6 q3 r9 ?+ [: @3 i5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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& n! [8 r# Q3 B9 O6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。 h& v) `7 K6 _" X5 s4 k5 G
9 n) _( J' k* l6 s5.39.217.767. 輕輕抖除多餘的麵包粉。5.39.217.760 C0 _: W/ T+ R* Q" |
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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. `2 }0 O- m4 y2 j' S9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 [* [* f0 ]+ t, ?2 ]; [
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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