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* W; ^8 H8 T0 U& F) D5.39.217.76材料
; G) t# M4 a0 K5.39.217.76豬里肌排....2片公仔箱論壇 w1 }) J$ R# Y! E4 p
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8 y( ]; g' t/ G8 \+ T2 W/ k5.39.217.76炸粉：5.39.217.76+ ^: o, `( n" j n& h
雞蛋....2顆
. W% [2 N+ J$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉....50公克
# z9 O/ h- G* x1 ~7 g8 U/ T公仔箱論壇低筋麵粉....30公克公仔箱論壇& x' r" p1 f2 |. y9 I6 M3 F
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' O+ K0 S/ b3 r8 _1 e醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b' r1 F' K: A/ s
水....1大匙
- P& I# Z2 ]8 w: G鹽....1/8茶匙
& X t" i. {4 }7 W) qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇. f; Y0 |9 d8 O+ q# @
白胡椒粉....1/6茶匙
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作法
1 _4 ~. \2 y: d- V& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ x+ F4 q( g! s5 u* G* K
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇; v4 p4 T- D% B7 x' m- u+ o) k
" p. n }( s2 |1 W ^' J公仔箱論壇4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。+ u; J; t* I1 E8 ^# S
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 h- h: G/ b% _$ q9 R4 N5 L
O% x* ~: H: {/ ]) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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% ^: M8 ?0 V" Z0 u E5.39.217.767. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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/ Y( D+ E7 `; U6 G! {) l; `) O8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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