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材料公仔箱論壇" M8 b: t1 k: M% z" r8 l& G
豬里肌排....2片5.39.217.76" Z/ B( K1 `/ L; }$ k( \
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炸粉：
& i. e' r. x8 [9 u3 H公仔箱論壇雞蛋....2顆
: a. s6 {: n2 r5.39.217.76麵包粉....50公克
0 H; _; P. [& {/ V- p2 H! J5.39.217.76低筋麵粉....30公克5.39.217.76- Y+ L- u9 N+ D6 `9 ?
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醃料公仔箱論壇7 Q, G" c5 a$ u+ a7 w" w3 Z
水....1大匙' A# ]& R! u; N: n
鹽....1/8茶匙
% d5 B; X# i& R s; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 ] C2 T" |$ }7 f
白胡椒粉....1/6茶匙
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. ^% _# v X6 V. Z; e; e7 ~5.39.217.76作法1 |. C' B) l" J% g- ?
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。公仔箱論壇# v: ~$ ^7 U% n; Z- Z0 H0 h7 S
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a W# E/ _7 m" S* M9 Q$ e# ?# v( J
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb, _* {7 U9 R3 L6 ?1 u" \6 s
3 I# F& p( s7 @+ C% Ptvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I I# U0 f; u* V- J6 D' n& K7 e
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 `$ ~ U) C& a
& h& | b5 {% j2 O5.39.217.769. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 q6 i Z$ C, Q
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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