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材料
) \$ e5 Z. Y3 g9 O5.39.217.76豬里肌排....2片公仔箱論壇" I$ B6 L |/ S7 N4 R2 a
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3 M/ N: r5 p, z炸粉：
4 o2 @8 Y0 R2 y$ Q7 A! |' }) q# Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....2顆
7 J5 u. N: u- B+ ^' c5 r+ Ctvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克公仔箱論壇; M# K" ~: U( }- U; R
低筋麵粉....30公克
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7 B/ z" r6 {& ~0 J2 ^ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j7 W2 o! @( i3 e! _
水....1大匙( C/ J: F# V, C" }) p' R
鹽....1/8茶匙5.39.217.765 E" o8 D8 ~* d" g9 L. R
細砂糖....1/4茶匙
4 n) q! V. q; ^$ q5.39.217.76白胡椒粉....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# p B9 ` K, c/ j
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作法
4 W0 s7 P3 u% o3 o' E! q公仔箱論壇1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
# H. w% a, g0 w8 D' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Z% R4 S& M; L+ {3 Z3 d! v- v5 ~
3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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; z- Y7 Z9 g( F" _4 d( x/ P1 m; Atvb now,tvbnow,bttvb5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。5.39.217.76+ T6 _ H z6 c/ S) I
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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4 Z" _6 t) e5 T a9 p公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。5.39.217.764 _, t0 ~& d; u" x |* U. _- M
8 B" W/ R( t* Y* V+ b# V5.39.217.769. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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