! E/ f2 p: i' R7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W4 _' z4 W0 I& x
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材料公仔箱論壇 T% X8 y5 X3 X0 \0 Y* Q7 n. g
豬里肌排....2片
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; c$ u' _- p) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
2 u5 D4 e& c+ g7 _2 }5 s8 z, K8 \$ }公仔箱論壇雞蛋....2顆公仔箱論壇 ^& @, B+ z1 c8 ?0 _2 N
麵包粉....50公克
: ^% {( n5 [" D' ]5.39.217.76低筋麵粉....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# A- ?1 x) ^7 F9 @+ S* T
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" ^2 N3 Y7 c# \8 C& c1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 B# z0 u! f% j4 F# ~$ s7 T
水....1大匙
3 o/ O {! T8 q8 A, U1 k0 m5.39.217.76鹽....1/8茶匙5.39.217.768 E7 K: [. b, C6 `: H
細砂糖....1/4茶匙
$ W: p& ?+ q, Z9 g9 |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉....1/6茶匙: X" l5 H! d7 u$ l' P
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- A1 F7 [+ G( ~) p作法tvb now,tvbnow,bttvb# s$ I: m7 J! f0 ^6 E' z. i, e* h0 V
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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/ Y# s2 H. C; T公仔箱論壇3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇* w- Y! Z- j" c+ ^- c6 I& k& `
, p3 Y. U& r8 T8 L3 C8 S0 D4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! r& `' d* @) u2 _
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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( l e; l/ D* {) @2 K' e1 b+ _! k8 _' U公仔箱論壇7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。2 i* W9 W7 q) ^8 z3 G+ M6 ?$ p
: f; S. x. }- h4 N9 l0 X公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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