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0 Z" ?, n, |. K$ g! g4 i, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 E9 s0 _& q- Y! M; A- t4 [5 |( M
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 k; a+ ?4 R! M, o; W' K
豬里肌排....2片
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炸粉：
1 Z# R9 r3 D! s$ c! ^( T雞蛋....2顆公仔箱論壇4 k; P0 T1 g4 W S& Y
麵包粉....50公克
/ b6 K5 m& J# A4 \; h0 M; `# n, [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....30公克8 Z- i' K, l+ o4 A, I- R) _! V! I
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1 f4 O6 }# O* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料, E5 _; V; q5 k! E( f- b+ l6 m/ }1 U
水....1大匙
9 v: ]& [! ^+ ]/ J [tvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙
0 J P5 _2 K1 b9 ^) d$ d細砂糖....1/4茶匙3 A5 }& k* b$ L9 A
白胡椒粉....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb {" r! _6 K" g" K0 @0 D& Z& g
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- Q' f% R) D; d, \( J. E6 ?5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb" I S5 D4 N4 F y
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb& A: f/ z8 O9 S8 Y5 B1 U
d! ?9 f8 S3 n( \' Y公仔箱論壇2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。' w/ \# H3 u7 r4 @9 p. A( t
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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- S" t/ Q( E% l9 S1 X( \公仔箱論壇4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。/ n6 p r$ _+ y& D, y
( t+ Q. }3 J& i3 H. B I. ]5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。公仔箱論壇7 ~8 q' D& G6 W6 n% f
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。5.39.217.76. D/ u! q3 I! U& f% I! R1 O
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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# S6 h/ I0 V7 t$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。5.39.217.76! ~. Y2 P* u: S) a6 n( M
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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