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) j& U5 |3 k. Z+ K. e3 D公仔箱論壇材料公仔箱論壇& O( l& U: U Z3 n" e$ R K$ B: g
豬里肌排....2片
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; I* D* R6 ]& Y0 T) c0 mtvb now,tvbnow,bttvb
5 c J3 u& h9 c7 j* H, {公仔箱論壇炸粉：, J) Z* A* ^4 Y U$ P: v
雞蛋....2顆% P- f9 f3 H( E$ U
麵包粉....50公克
3 x" \& A3 ]+ E) o. d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....30公克
~5 K0 x; J# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ ~( ~. M( s- i3 a+ x4 O @
tvb now,tvbnow,bttvb4 _' v* j9 A! M6 u
醃料
( p p N3 s$ n1 F' M6 e# ftvb now,tvbnow,bttvb水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g: o) \2 w; e2 n
鹽....1/8茶匙$ i7 M& R! Y1 I/ C0 l2 ]9 p) D% O0 e
細砂糖....1/4茶匙
/ g0 v# z; b- @) T' Q4 k白胡椒粉....1/6茶匙' r& P1 x; |7 I" x' ]+ A
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3 B4 W5 i; w; S0 e$ e! q5 s% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法# @# a6 Y+ A" x
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
, k# V, F- A) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^9 b* z/ ~$ `' Z1 x4 Z/ M# q7 ?2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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& H1 l2 a4 N* O+ \5.39.217.763. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4 t7 Y0 a+ x" S7 }9 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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X7 W' r& a1 [: C3 B5 e4 Z5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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$ j" }& Y& u, N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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& s. q3 [+ x) e" ztvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ I0 g0 P" p% B3 A
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; D B/ p/ z% S
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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