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" @; X4 t' k8 f4 b5.39.217.76材料$ r- Y! G; ^; }5 k7 L
豬里肌排....2片5.39.217.76# M ?7 R4 O1 C7 v/ G) i
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& y) M4 K: H( F5 h7 J* y5.39.217.76炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% u0 w8 F4 V9 _8 R
雞蛋....2顆
$ B+ y! H. N& z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉....50公克- M: O6 E7 Z* b. y7 s2 ?9 o
低筋麵粉....30公克公仔箱論壇: h) B5 `+ U, q/ N3 k$ Y) o* U2 n
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( F' |$ p1 _" ]: [6 n9 k& g3 J% D5.39.217.76醃料
' H) q0 ^( Q% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....1大匙公仔箱論壇+ O. W1 @+ t k# _; \( x
鹽....1/8茶匙
- d3 j/ O, b2 U- _5 c9 }細砂糖....1/4茶匙
t+ g* i) ?: F" q白胡椒粉....1/6茶匙
& J/ l* k. [4 V: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 T' T1 d# N4 \$ i
. d8 F& ? v B1 @2 I3 w6 W公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb: L3 B' Y2 e2 V I
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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0 F# h; d* f! O' ^5.39.217.764. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。5.39.217.76) H9 v7 L- u5 N& a3 s; i& E0 K
% q2 d$ d4 N( `- n# q5.39.217.765. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb, i6 h R' O7 }& O4 O& p3 \
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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5 r5 s2 X; t+ h$ @! [9 w# ?. U+ E8 M0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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. f5 B5 e) O- s6 _# W* x8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。+ k5 j$ d6 l! p z" S7 y3 q
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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