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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" U& C% I% K7 _" q" _: h, f
蒜頭....10顆
8 }" r6 i' J# ?! r ~麻油....1大匙
# X8 y- F& p' I6 c! [; p老薑....50公克公仔箱論壇9 y! o2 @ a/ M( S
花枝丸....12顆# V6 v( W- ?( ?* z9 O) F. _3 p" B6 n
九層塔....20公克公仔箱論壇& z2 \. Z: O/ ]2 _% [6 z
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調味料
( k! j n a5 Y# k/ Q4 N$ ^米酒....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U$ ^$ _3 U. b# e* _6 ?9 W# a
醬油膏....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 |: y; f, r5 b( o; H
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作法5.39.217.761 f( j! S7 W) l5 U
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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[! f: f/ h4 p2 S. f/ O0 a" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k c2 W1 e! l% X8 m
3 O8 d5 |$ X3 U- p7 m4 v; i7 j5.39.217.763. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。5.39.217.76" ~" y1 f6 x7 {; o
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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5 `) u& S6 Z% s/ ] Otvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P* B4 K$ n; Y. X
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。) G8 z% Y* `- o# X4 ^+ m
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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