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材料
5 L: i. }4 t, e- M3 b! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭....10顆
: l4 E: Z9 ~$ {' }; l' R5.39.217.76麻油....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' z# X7 l$ J& {) _
老薑....50公克
' ?+ a! `* L% e# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸....12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) x8 X" E* x5 f5 |% J# ~; h6 r3 I
九層塔....20公克2 v& I% ^- ^7 U. j7 f% n
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6 F! s( |2 G) x- T* m0 e/ ftvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 e( r) l" t9 K
米酒....1大匙
2 w5 |3 k" p" p* t醬油膏....2大匙公仔箱論壇3 Z3 ~8 \( @# `* j
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! u( p. |* j6 c+ M' c. p1 g2 H$ }) etvb now,tvbnow,bttvb作法
" m: S+ m3 X6 p) d; b5.39.217.761. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。5.39.217.76! q8 Z9 \& G% I$ ]9 O9 M
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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, L% p( S7 [6 I. |: Q" m1 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。, d0 A$ Z& c8 Y# u
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: d; z Q5 ?1 Q6 Y% y Y* @
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。/ w1 g3 q* @% ?' w% T, ^
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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