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材料tvb now,tvbnow,bttvb# k3 _' ]8 X# S
蒜頭....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z$ s- T- V6 L- q
麻油....1大匙
0 S5 y7 C+ \* |. z( K: l" W+ }& B7 J! ^公仔箱論壇老薑....50公克5.39.217.76; ^. E$ A ?: f1 X" m0 R3 X% N
花枝丸....12顆
+ a' O, R5 i- J+ v) R. F九層塔....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, D- F$ ] \- X
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調味料5.39.217.76 X# v' s% F$ V% w9 ~
米酒....1大匙
+ y0 x. z' T2 ] v7 i- N/ ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 E4 _! v0 {& ]
! v4 ~% `) X2 @+ M& m# Y1 \4 e/ a8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C+ o5 K/ _) X o! \) M作法
- c; r4 Z8 ^6 ]- [7 @8 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 G( h' t: c1 y ?) o' B- J& L
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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7 c6 a7 ~4 f/ H2 |% J5.39.217.763. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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& g" h- T1 j, Z2 I( j* U4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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5 E0 B. R9 w- g: m6 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( A4 e, {8 o, c% N6 Z! ~+ a- V0 s
Tips& P/ W3 O) @0 @, z, Y1 G
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。( g" U5 j8 n2 h& B: \% }3 W
1 M; f4 f% S' u1 W, ?tvb now,tvbnow,bttvb花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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