) ~! y+ i* p: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p% [" j0 \3 q' F% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 t. D. R. y, e1 H
! Z3 f2 ?* c. X4 `) ~tvb now,tvbnow,bttvb食材
# w1 ^- {; [2 {3 G5 }# M5 j7 k海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* V# N/ o. ?- W7 D: U
胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 l. H; U1 _/ e- y3 t& A, j4 e
椰子油.....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" p& Y+ M- k" u6 P" W$ R% E4 C
洋蔥(切丁).....1/4顆
8 ~; P, |( \( s- M& P+ g8 n5.39.217.76蔬菜高湯或清水.....3杯公仔箱論壇7 }7 q3 f% h6 ]) T+ r, Y F
胡蘿蔔(切小塊).....半顆
+ B0 f8 x% Z/ w% y, I* V$ U公仔箱論壇新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
8 Y! q6 f6 P; }( L7 v# E) i老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
( t- _, ~/ v9 p& D5 b2 Y `地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
" A% W4 B$ i% s. A: [) [/ n1 S' T5.39.217.76蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)tvb now,tvbnow,bttvb9 S, R8 v$ @7 l, b" W* b8 n
/ q( P( Z1 h% V+ D& g" ftvb now,tvbnow,bttvb9 L% h0 ?/ ~; }2 e6 m
作法
0 B2 K8 L9 n* {: A- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
4 _+ k5 w8 I1 {8 qtvb now,tvbnow,bttvb1 E( w2 q7 o" {3 }3 B4 u) t
2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。5 L! x v- Y5 l2 ^; Y0 Z* I4 b! L
% j# c9 r# M f( Y: h0 q
3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
) O. N) A0 _) M8 E, `! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m+ l8 q- G( [
4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。公仔箱論壇% Q' v! x6 t1 e9 T; O, L2 w
tvb now,tvbnow,bttvb& J$ Z- ~2 c! t: q
|
發表於 2015-11-18 01:01 PM
| 