[甜品] 豆沙多士

nt1972

公仔箱論壇' F) P2 F- A2 V0 B+ E
材料% C$ h3 m: @3 k( c4 ~
土司.....4片公仔箱論壇! u+ J4 f- h( \* z- S. D
蛋液.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb( V4 _+ f- M  c$ o8 p/ o' \
豆沙餡.....60公克
) ?5 ?& k6 t2 a6 X& D/ ^  V; N8 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. ~" ?( x8 W( L: S/ y

- R4 B4 ]$ q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb作 法- z$ Y8 k9 n9 h3 N$ o. g5 o( n- \
1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。
5 h5 x% t7 V- \! b公仔箱論壇
3 O! f; C# O% A2 {/ n, |' u2 C9 o2. 將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。
6 y$ E, h  M8 ]9 E0 J9 V. L. wtvb now,tvbnow,bttvb
: E# P! M. O" l% l5.39.217.763. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。
! |& M4 g5 ^9 [4 O5.39.217.76公仔箱論壇% O2 v( Y0 [' {4 o- O& R