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材料
) P+ f6 |- ~, a/ U& v8 E土司.....4片
; _# `5 \8 }$ f5 n& ]( C7 R" T蛋液.....3顆
. X# P/ W% u8 U8 D2 @( P$ O/ Z豆沙餡.....60公克
6 y- q- k% u) r) f公仔箱論壇
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作 法tvb now,tvbnow,bttvb- N( u _1 t' o9 A$ K
1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。& D" ~2 S; {4 L g% ` g7 Y
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2. 將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。5.39.217.767 z0 E2 A3 A8 x& X3 g% V* R
" }0 D) a) f; _5 Y6 R+ C2 q3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。
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發表於 2015-11-17 04:48 PM
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