[甜品] 草莓意大利奶凍

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( V0 u7 _8 u) H. `! c公仔箱論壇材料（4-6杯）9 o4 t5 ]) C' V
魚膠片.....5克, ]3 C% Y4 i  G' J* b( S
細砂糖.....30克
& E, ]9 H, i7 I( c, {; |公仔箱論壇士多啤梨.....適量- G" U4 F7 M% I( `) M# b8 z
牛奶.....150毫升公仔箱論壇9 r" H. c7 k- `8 m7 \$ S3 r; x' q
淡忌廉.....150毫升
( j: _; P  k% S) {2 D1 ?士多啤梨果醬.....4湯匙5.39.217.76( B6 B2 N7 {$ d8 N

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7 t& K. S% ~+ u2 L做法：tvb now,tvbnow,bttvb& C! e2 |- i4 I3 H$ {  `
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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* |  \3 V- _9 y& h5.39.217.762.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% F0 w& T  s: S0 R
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& x# S8 ]: s4 K0 i. Z& M

& J/ Q" c, x2 P) ~1 n# X5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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% R6 ]7 _3 K/ i4 S* j2 l7 k3 d 貼士：
3 }3 f/ ^' e: n" G* B; d1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。# M8 r# F6 q; }) ^  M
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
8 F% j+ ?1 a/ F/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A7 W/ T1 }8 U$ f3 @
3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。