[甜品] 草莓意大利奶凍

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! R: U9 `9 w* u' O* S7 }6 \& A公仔箱論壇材料（4-6杯）& H& [( ?( G" I/ e4 k! z0 e! t
魚膠片.....5克
/ o+ ]1 y7 h# A1 m6 ?$ ]  Q  ~7 n5.39.217.76細砂糖.....30克/ `0 D8 h  s: ]
士多啤梨.....適量
- b- L5 d5 P' M. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....150毫升
  |) Y( Y) e4 Z9 Itvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升
( N" ^; s$ E4 M' f& s1 d% }4 k士多啤梨果醬.....4湯匙) }$ Y: {, c0 [- u1 P
5.39.217.765 Z8 F, K9 V* ^5 H/ C

$ ?$ k% F$ @- q公仔箱論壇做法：
# \/ y1 c* m9 k( w6 T% d% V1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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; x7 k- H( {1 M* f! f$ T1 p公仔箱論壇2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。5.39.217.762 }6 T6 Y/ ]6 U& I4 h8 J

! n: B6 S% r7 s  A; k* O3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 b/ p$ q* L1 ~7 ?9 E" L0 H6 p
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。" Z9 |0 N! m, S* P

5 H: @; W) |- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 5.39.217.76; q' D& P1 a' G+ \5 x- N  Y* V

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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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4 e' r+ O1 E- l  F, utvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。