[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）1 w0 ^6 y0 x4 a/ ^3 k$ n. N$ u
魚膠片.....5克
, ^$ s- Q# y- b' e! e( Z細砂糖.....30克% _( F) a$ h- h6 F  H
士多啤梨.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 V% q6 b/ |
牛奶.....150毫升
: U! f7 n+ _+ g" ?' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 w# B% n, k+ O
士多啤梨果醬.....4湯匙, x% b- V( e3 |% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `/ D! N8 ?2 y

( g5 s2 y8 q) Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 {$ b; m) b7 ~) Z
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。% c2 ?0 S9 H. ~& Z4 p: Q

: u6 a, k' N, A8 D0 f+ i! q; J3 g) f公仔箱論壇2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。1 L* T8 `) }7 @$ K8 Y3 E( D) N

1 J$ f$ I* x2 W6 D2 q- a5.39.217.764.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。5.39.217.769 o# @6 _' n. h& p! X
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 Q4 S1 O3 j6 V$ g. p
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% V, R3 Q! _9 ?8 b5.39.217.76 貼士：
0 u/ n' `- B7 L3 m5 ~5 W5.39.217.761.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。, F" X% b7 ^6 ]7 s+ ]6 y
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。