[甜品] 草莓意大利奶凍

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) Z! x/ ?. Q" j2 A+ X% f5 o5.39.217.76材料（4-6杯）
( b; e1 N, m" K! m* }( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ Y# Y& P7 ]+ W/ s
細砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 l5 A* {2 i. H
士多啤梨.....適量
) {8 ~8 j% p. {: u1 b* {2 y牛奶.....150毫升5.39.217.76; u, x* c" E- K- U
淡忌廉.....150毫升
6 B# m# t$ `% d! v/ ?5.39.217.76士多啤梨果醬.....4湯匙) ^0 B) ~' S2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ N0 I# j7 g8 ~  n& j! N& \
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" P- v% g3 u9 |# o- ^% ]3 B" P- S
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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' Z, v' S  h+ k' Q5 m+ Z1 U- P5.39.217.762.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 _( D8 b- @3 b( H
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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; Y" B$ |# D5 G" ], t: |5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 % T) w1 j& T$ m% _) \& _
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貼士：
8 G& E; A% K. `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。5.39.217.76  K: s% _2 y' y7 C9 g

( J; V" ~# r. p' M公仔箱論壇2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。/ D6 V$ N- w3 _4 i5 s" a% Y

4 x% i( @" v8 `# S4 m8 Y" h/ H5.39.217.763.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。