[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) ]& e# d5 b" j' _! l' {
魚膠片.....5克
# L. d  t7 v3 g公仔箱論壇細砂糖.....30克3 V& L* ^9 g( _& g+ o8 Z+ d
士多啤梨.....適量+ [: |- `5 p7 Z5 I; Q8 X* J
牛奶.....150毫升% m- l# I- \3 O+ C
淡忌廉.....150毫升+ V3 I+ `- N( f" V/ Q" b
士多啤梨果醬.....4湯匙5.39.217.769 V/ o$ ]2 B, U' P7 I

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$ I# r) ]+ F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, F( m% D# ?2 G' G) w9 U
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。8 {9 e6 A: `" Q2 E" m

- Q/ u+ M, S6 L$ {# B; }4 C2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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) c; U! P5 Q% O& O5 ~公仔箱論壇3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。0 u9 c* u$ |; m( L' ^* o

, x3 {3 L5 t, l! |) |tvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
6 x: B. Y  p' x, x# G; \! \1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。公仔箱論壇6 _4 E/ N. W, [* |/ X9 w/ Y
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。