網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。
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$ O! ~9 I: k! U公仔箱論壇但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？5.39.217.76 p* G( @9 Q- V( B* K/ u* p
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$ G8 M* r% B1 e7 i3 d+ z- E5.39.217.76近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 d0 n: A: U+ g" i
( X# j1 @' w0 J1 }# R9 [4 @4 u「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
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' t! x9 L( E! O/ L- W4 [tvb now,tvbnow,bttvb隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" n! S$ z d/ J$ ?& R2 m
但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。5.39.217.76! @9 F( @- J' o, l% t; z1 F
p; e9 I, }7 q P* U6 e5 k G營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& q0 J' z/ l A U# a
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茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
; I3 p# L$ {! o. p" ?, d' @0 w a1 K另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^ F- e+ z, ?% t
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8 N" d7 R6 \) f8 p( m公仔箱論壇茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。) X/ n) ?* j" Y& U1 G1 G
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營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。. h+ b6 F* ?" X* i+ `# V+ w
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隔夜茶的其他妙用
+ h/ ^7 l3 J( T4 m1 I) ^/ P至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
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發表於 2015-11-16 01:53 PM
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