網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。
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$ D+ m. ]0 v8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？
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" L. z! Z7 [+ P. c3 W6 t$ ?* j5.39.217.76近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？* d' a8 a- _- i: h- k7 m, L+ ]
% C4 K; x$ a, K9 w1 Y$ H3 S「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
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" }( u3 o8 M7 _, f! F3 ^隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
' E# S1 @3 {3 {! E& |- E% s7 K$ Y( D但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
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1 Y) |% m/ ]5 W7 D+ l5.39.217.76營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。4 |6 L( `2 B, R+ h) l1 g: f. A* ^
8 o1 W- A' i8 q/ V S- w5.39.217.76茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
: C8 n: O) Q7 w+ _9 Z0 [3 z1 J公仔箱論壇另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。
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茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。. _8 Y$ P) U( Y; w2 O# f- z* m
# y0 \6 ]9 D3 d2 S5 J營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. d. I, y n! T" { y0 g
4 X- K6 a: [0 a' Jtvb now,tvbnow,bttvb隔夜茶的其他妙用
2 d9 l: s9 W+ p7 A. i5.39.217.76至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。公仔箱論壇0 R, Y+ P2 O- G/ k0 ~1 o
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發表於 2015-11-16 01:53 PM
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