網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。
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" l1 S4 x& O- M' E/ `" ~5.39.217.76但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？
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近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
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「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
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8 W# j, A: e0 n! v* J: P4 b公仔箱論壇隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當公仔箱論壇4 v( i0 T2 |. N9 x& h+ `& X. B
但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。0 N* h8 e/ e. } ^) K+ h
* y' i+ K" |8 \3 |) B# m2 k# C7 p公仔箱論壇營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。. B$ }0 L$ c: h7 d
' K& {( k7 @0 _& n& u: T茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
% B! |; l1 T1 S& J! y1 q7 q6 B8 E公仔箱論壇另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 t6 a4 @+ R% \% ^
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茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。5.39.217.76% C' @ H. [4 V2 l6 `/ A
+ U, g9 @7 ~2 }tvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。8 C9 @* f" K8 k) X6 I5 E! c9 J; I
% n8 I1 q; q, h( h' Z; ^9 D" T7 M公仔箱論壇隔夜茶的其他妙用5.39.217.76* x3 U' D1 ]$ c& {+ V2 I7 z* Q
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, c2 T- E7 I& w6 n: `
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發表於 2015-11-16 01:53 PM
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