公仔箱論壇9 S: G$ Y9 r. R+ a3 X
 tvb now,tvbnow,bttvb9 A( O- E' ~7 _& O; q7 p
( N0 m ~# r3 p |% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q. ?8 q( c( V; d# K4 S5 h% S食材 ' o* M! Q1 g5 p$ w
油.....1大匙
8 _# a6 t$ T' V u, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....3瓣
p" g7 W8 [, @9 {$ z% y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....400g3 a$ P4 i( s' M& x `4 C
小蕃茄.....15顆
0 q2 Z# j6 ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....80-100ml
1 p3 ^8 _0 `! n: p九層塔葉.....1大把* x, V% i: ]( e0 T, g0 v, e6 D
檸檬或萊姆.....半顆4 Y5 a- y/ S7 f8 B# Y. K* q9 W$ V
) f3 ~1 o# z0 H% l2 b5 C) u5 Q( M
- E" H# K* b6 B5 n7 z$ Z公仔箱論壇辛香料
3 ^( N1 J& A/ W: }3 \# C蒜頭.....6瓣
5 s3 y& [8 r. i5 r0 Q8 c. I公仔箱論壇辣椒.....2根tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. K2 T0 k3 e
薑.....一小塊tvb now,tvbnow,bttvb' w9 ]& E M% h) w: C9 W
! B$ S, F3 `4 ^6 e1 @% j
& E1 t0 k* o2 y! x- I$ d% F+ X% X3 J9 H醃料tvb now,tvbnow,bttvb% P: Q& C* P4 a7 J* r% b% v$ }. N
雞蛋.....1 顆
% N" T# W7 {' t# D- R公仔箱論壇米酒.....1大匙* \; I) P5 @* _" T( A/ |4 F+ W. f
醬油.....1/2小匙
- f! m8 m& U* F/ x# ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙
1 p$ \6 ~5 f/ I1 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 C: Z0 t: m! _" H, V
5.39.217.76& M9 K J* L4 N0 \& G
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) k. T, W; Q. v5 s
醬油.....1大匙
& K$ I8 ]) Q5 w公仔箱論壇魚露.....1大匙
; }5 G0 t0 B! I- _! i! f# a+ e( h( [5.39.217.76味霖或糖.....1小匙4 l. W" ~, [% g! h
是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
5 h6 V" C* V) T& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [( I* R& H8 ntvb now,tvbnow,bttvb
4 S( E" \, m+ v2 Q5 b, F公仔箱論壇做法
5 m- \4 m, v: n v2 I; x8 W7 B/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。
2 G+ P8 F+ [' @- N6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
A/ \1 z# Q" T3 j8 `5.39.217.762. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。5.39.217.761 z- h. I- @1 q0 M5 Z& w7 ~2 @
公仔箱論壇: V8 h9 }, F- h( |. U& n
3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。, w5 j! B4 J, ?) I5 z5 `( X9 S
5 e6 B. G/ b6 g( k
4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
2 Y6 J( u( Q# O5 B& P3 K3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 c! K7 t8 M% e J% x/ P
5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
# L9 r Y# g0 a! o; E- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j+ t* U' F, T: e# l y- x6 }6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o4 G* G) H+ F* `
tvb now,tvbnow,bttvb- d. @2 n2 M: H1 J/ s2 J; E
7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
4 S9 P r- l8 u$ l. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W' _% T s; G5 e; M+ I& Xtvb now,tvbnow,bttvb8. 炒至香味釋出.......
/ {% g+ D6 C. h- D+ j* L% h. A9 J公仔箱論壇6 B9 x3 u" b' F; u1 y1 a& Q' D
9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。3 L& M4 {( ~- d, J5 M
# D- R. j( b, n) p, {8 K; t5.39.217.7610. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
* ^9 b m: x5 E" }$ i) ~1 f
9 f/ l* Q s+ [# G" ^1 |8 Q- w7 N4 wtvb now,tvbnow,bttvb11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。5.39.217.766 o0 z7 L, t6 Z( \0 L
tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 X! g6 j3 Z% `! f8 O3 _
12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
# I. n3 I) P+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( M: g9 [" ]+ j& h- J
13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。5.39.217.76' _7 j& T/ U" B1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb' m- M3 N5 s Q5 O0 H+ R: o
14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
' d" e% Y1 s: n- ]7 R |
發表於 2015-11-16 05:27 AM
| 