今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvb now,tvbnow,bttvb) @" y; N/ V( a2 p7 I0 b
4 Z# F, @8 R7 ?. h$ Ktvb now,tvbnow,bttvb永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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$ g7 N" D5 g: Z- O3 \# ]5.39.217.76搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。9 n( J K8 x1 m3 C4 \
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ _2 d1 G( y7 x1 N
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ L2 f. g& I9 Z) B0 L7 _
$ q+ v# [+ i/ i: e5 a, _1 K' |- `還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5.39.217.762 v( i( y! [+ v
鹹檸檬雪碧$265.39.217.76+ a$ r2 c, b( B6 S8 G
鹹檸檬菜蜜$26
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: k/ g# R4 }# M6 I: n8 B& g8 E7 Jtvb now,tvbnow,bttvb永合成馳名煲仔飯
/ Q6 F: @0 l0 v地址: 香港西環德輔道西, ?) ?1 e- Z: ]5 i$ U3 a: V
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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