今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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7 X$ J2 j: R1 T' ?% }8 Ktvb now,tvbnow,bttvb永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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, R0 O; R' T6 `' c7 O; o5.39.217.76搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# J+ r) U% V( y ~
0 k: T( A4 C3 r& U( E7 g公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇8 ?8 ?) N/ e1 E5 T
3 |$ n* D' ~% p. T6 Q4 @至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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0 |6 k/ Q- R. i* E還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。* c0 O4 t1 V8 C" V5 q% s4 W
$ v+ h. h7 y; H- U5 x5.39.217.76窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5.39.217.766 N* r) S9 t, {9 q I+ K8 i% @
窩蛋牛肉飯$65
. @6 a6 X1 ~) h* X鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
; g. Z+ l! ?% D1 T: V3 I% e7 ?公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$26
" q8 a/ c5 i/ |; N, T4 X& W% @鹹檸檬菜蜜$26
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' `7 A6 X& w4 x0 F x0 b永合成馳名煲仔飯
! B$ K$ S+ H+ B& J+ v5 t D8 t) \地址: 香港西環德輔道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f, P/ c6 l% m2 \( `/ }* }" e. o
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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