今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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, H# o L0 ]% d- T公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 J* T6 t' l, G
o7 r9 M2 @' M( e( u; S- {搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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9 v0 ^4 n. c% g, ?) b5 v/ x5 A# ^/ s# q公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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" x2 j% C0 s# {9 P+ n5.39.217.76窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
+ W' p4 X0 j- q公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇) P/ r- h, L3 ~; b4 Y9 p- F
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
6 _5 r) t6 R% Q公仔箱論壇地址: 香港西環德輔道西5.39.217.76& k! n6 X4 p/ \. u8 D. r& Z
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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