今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% C' S. ^! } E7 Y B
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 K; ?8 m8 j3 t, Z9 V! E
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G e! n, H( e6 s2 ~1 s
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）公仔箱論壇9 T0 I; Q+ P" x# N5 f) h
窩蛋牛肉飯$65
6 _( p, P" `4 V0 f: f; C鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
$ u+ f# n% [7 j* _4 j/ V鹹檸檬雪碧$26
" \* u7 Z6 w( t' _0 ntvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇1 ~6 ~9 x. j: ?- k7 s" A; }
/ \" d3 E. o! e$ M, m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成馳名煲仔飯
9 B4 T! s$ e- N( E5.39.217.76地址: 香港西環德輔道西
3 P0 J$ u' u: g" ?/ G5.39.217.76營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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