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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! F+ S* h  J/ W+ k2 @( K0 m

( g8 }, M* T) n9 k- ~/ m剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。5.39.217.76: g0 u" D' `( @
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豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。
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豆腐麵$28
# `. k) M) z7 V" ^+ M* z1 ]5.39.217.76豆漿$15) J1 r3 v0 z" n
全餐(大)$168
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" P5 o/ Z5 q1 c' V7 p7 K0 ^2 _榮記荳腐麵食(果欄街分店)tvb now,tvbnow,bttvb: ?. ~5 X5 u9 e4 ?7 z
地址:澳門果欄街
+ `" h& c& ?5 z- ^& I# n# x3 `; u7 v5.39.217.76營業時間:星期一至日8am-6:30pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) `- M( d  ~7 `

; v" F6 ^$ |% R: p' P' B% G# P+ T& T: C公仔箱論壇榮記荳腐(百老匯大街分店)公仔箱論壇* w5 b5 R5 s, a. |2 C
地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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