飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。5.39.217.76, E) A/ r5 i& U9 \9 @5 S- X' G, s
( F5 y M/ z1 b5 o: L4 [; v3 O5.39.217.76剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。公仔箱論壇9 I- J' E$ q2 Z. M! v
, l- x, g' S& }9 a4 _ V公仔箱論壇豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。tvb now,tvbnow,bttvb5 x* E+ E% L" N) A$ E/ w) z; C9 Z
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6 w1 ~$ k7 A) W( J7 r榮記荳腐麵食(果欄街分店)公仔箱論壇$ X. |* N. d0 K0 l$ C* A+ P; v9 e
地址：澳門果欄街5.39.217.76; K$ M1 A4 ]6 [& H
營業時間：星期一至日8am-6:30pm5 j' Q1 \ p" R5 L6 A z% q
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榮記荳腐(百老匯大街分店)
3 W9 t7 {0 R* B$ z% S/ u1 W$ X. x公仔箱論壇地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街 |
發表於 2015-11-15 04:37 AM
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