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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。2 R0 s# C! P/ n8 g4 M

  Y# ^; G9 ?3 }9 H0 g: ~7 Ktvb now,tvbnow,bttvb剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。! {& T4 V3 K4 a

( x9 Y: x; h7 ]% X6 @- c. }. S豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 Y$ N3 ?! n9 \4 f" n0 H% J

& i+ A9 N6 B( q) p; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐麵$28
$ F( y+ H  M  y- E$ E! G4 p* L豆漿$151 ]" O1 m; i0 S6 B( e
全餐(大)$168tvb now,tvbnow,bttvb7 X% c: T# v6 r  p. q  T# t$ b

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榮記荳腐麵食(果欄街分店)
6 G" v* a. I2 @, G$ H, i& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:澳門果欄街
& [+ \" t9 j/ l8 `  |% Wtvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期一至日8am-6:30pm- y1 r4 @5 e% y; f5 E
5.39.217.76: H+ n2 S, q# Z; ~, |
榮記荳腐(百老匯大街分店)tvb now,tvbnow,bttvb& H( E1 L' F( r$ u- d2 x
地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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