R: Q& Y5 s% _+ W' ttvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76* b, `6 D) D* F* |
脢頭肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb0 G( s' O5 E) u3 @
大頭菜.....3兩
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調味材料5.39.217.76' Z+ X; M* E& l9 W8 F! c% E3 g( i g5 P
水.....2湯匙
2 d# Q, j4 d: e1 X3 c5 P) O# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....半隻
e- C5 w7 A5 S% A鹽.....1/2茶匙
4 d0 o+ v" {: o& l糖.....1/2茶匙
* b* W9 h* ]1 q/ i( a生抽.....1湯匙
. o$ t" m# `0 ~- v* E& p6 I g3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 T+ o5 t6 I; s6 ^9 d& |
生粉.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [% H4 L9 h1 Y9 C
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ W! X/ ~8 X# a% Z$ ~3 j
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。公仔箱論壇! s, k6 @4 W* O* {- s$ t% R/ T
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 n7 W1 D/ r4 h9 F
- P3 M' {: I: J* O; A% |公仔箱論壇3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。
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貼士：0 e- [1 E$ [7 v# \& o
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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