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材料
; k, ]8 \8 e( ?/ Q* F yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉.....8兩公仔箱論壇* B7 _" a' v/ T4 I& r4 i
大頭菜.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# [. a9 ^' ^. h
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調味材料
( K+ b1 @ o5 l' C5 _ l4 ~ R/ {tvb now,tvbnow,bttvb水.....2湯匙
* F5 O7 o. M' s- q雞蛋.....半隻tvb now,tvbnow,bttvb- O- ]" @' O% D% m% v
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 k! B8 P' `: Q8 P8 n1 L; x
糖.....1/2茶匙
0 e" U( M' R/ @: s5.39.217.76生抽.....1湯匙
X! x! f0 F. r- {0 N' U4 }5.39.217.76熟油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 C# I) s; M( H
生粉.....半湯匙8 V8 H. C9 m0 O3 w- e2 o
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做法：
, F5 A" s. L2 n8 x- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 d* ~0 G) G' L0 ~# Z+ Q. f/ r0 I
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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; ~3 w4 r: A4 D+ s1 t公仔箱論壇3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。公仔箱論壇. L1 T2 i0 g2 j
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4. 大火蒸8分鐘即成。
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h6 A9 e; R4 b9 q. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ H0 ?, N4 f
貼士：
" k2 g! h2 r3 t. `肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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