! A' D. ]* {, w7 g公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb7 G; z, w" ~' V5 h6 U$ R; ?
脢頭肉.....8兩
) z! m4 |9 f& O! W+ I大頭菜.....3兩
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) `+ w2 L+ ?/ {0 R. m
調味材料! R+ x# R& x) R# c
水.....2湯匙5.39.217.76- V! ?0 _! [# v; z5 Z
雞蛋.....半隻
8 T" I# ~ L- S0 b- D鹽.....1/2茶匙
. J U/ @* A: S糖.....1/2茶匙公仔箱論壇6 d& Q7 `" C" s$ n
生抽.....1湯匙
7 x2 F" m: q; i j公仔箱論壇熟油.....1茶匙6 F5 R: |2 k! O2 A3 x) U; m
生粉.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 s! C1 }- d# Q& d
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& ~. g) S6 Y# h* W' l; N" \
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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) t$ S5 {6 ]+ a) m9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。
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貼士：
# N; u+ j6 c' X" D# J' |5.39.217.76肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。公仔箱論壇& R7 |; L4 h3 ^( q6 |
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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