[中式食譜] 酥炸喜相逢

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5.39.217.769 N' B1 B) Z0 P  y( m: _+ m5 R
材料: J; G- ~3 o/ e! ^; g" q
蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 o* l! f% K' V8 m- M7 y
麵粉.....1大匙
3 y" v5 f( Z3 K# F5 c$ U# |公仔箱論壇麵包粉.....適量
! B0 ?1 B* U7 b' t, ], W! m公仔箱論壇柳葉魚.....300g5.39.217.76; T7 V9 q9 @% a  w5 C
5.39.217.76, N8 ]% g1 K2 {. f

- p) j, p; \, b公仔箱論壇調味料  r5 f4 J8 T5 [% c2 Y
A.tvb now,tvbnow,bttvb! Q  T1 g. l' `3 L" T0 `
鹽.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. H4 b' n) o# h# s9 q) B
米酒.....1大匙
$ K' u% e" P1 O7 X0 `白胡椒粉.....少許! X: g# ?* r$ D6 R

- L) V. k& M+ \" ^3 lB.tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 Y2 l; Y# I1 w1 X$ ]( A/ q
蕃茄醬.....3大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% r# D# e+ J; Y( W/ K
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
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2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r! ?6 _8 s. z( t
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3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ V) Z3 _# x& l$ B

4 B! o: A" @: f. X9 p4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。. ], b5 A* I$ T