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材料* e* c- z# J$ m
蛋.....1顆
# x1 M0 o( s9 w- O麵粉.....1大匙" v2 g# e7 i% V: X8 }3 r0 A0 r
麵包粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 b* y& n- @! f' }
柳葉魚.....300g
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. _ ]/ J# n& y0 atvb now,tvbnow,bttvb調味料
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鹽.....1/2大匙
* T1 J$ a# u. F" e$ K! p% a公仔箱論壇米酒.....1大匙公仔箱論壇" b3 v, D; a0 G: E/ O
白胡椒粉.....少許) @0 j/ [1 h0 W
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B.
! W+ b, \4 }. e. ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙1 y* |$ F, p) P1 `
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作法
, w E7 \7 Q. D. x; z- }* f9 s1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
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2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。" |3 v$ ?1 x9 ^
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3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。 r; q: o/ N) g0 M
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4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ R% O0 f: Y3 J( u
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發表於 2015-11-14 04:48 AM
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