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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉


& j" p* o- y$ L' T* v7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ n! c! i/ t7 {" a2 P3 D% f

8 R% H5 K5 _. `( o材料
; |8 j. ]! f& }tvb now,tvbnow,bttvb水.....200㏄
" P% A2 X. P7 ^( U( {- t椰奶.....1罐
! N: |& K1 o! t$ z8 p3 A& ptvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1根5.39.217.76: Z) N" c. D0 e8 z) s8 R) y
洋蔥.....30公克0 B+ L% y) I' ]) L
青菜.....50公克
  A3 v+ R( c) _+ Z; U( q" y紅椒末.....少許
: u( x7 J) ?1 a: Q0 N  Q- W* J* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, t' \9 d$ a
雞腿肉.....100公克& r' {% k% L4 U, c
濕粗米粉.....200公克
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調味料
9 Z. }- ?: d* \3 u6 Q! _公仔箱論壇鹽.....1.5茶匙
1 o& f! \! C1 X- Q2 K/ N- h0 U, Z; _糖.....1/4茶匙
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6 q; H: j: F7 f4 }3 V" C' k) N# M5.39.217.76作法公仔箱論壇; G' i) k4 E! r6 d9 h
1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。. I0 q; d7 x8 w

$ a; R+ Y; H6 M9 o8 K5.39.217.762. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  `+ |1 n! y+ C% i( v0 p" _

/ u3 U3 Q/ p: ?0 m+ gtvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。5.39.217.76" g$ P8 j. R$ K' c

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