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材料. Y! }9 r+ a/ u% W
水.....200㏄
" W1 ?: c" B: c9 h0 utvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....1罐
' X. j8 E( k; y. u c, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....1根公仔箱論壇5 s/ t. Y2 A6 V" W; C c/ \9 O
洋蔥.....30公克
4 k% N1 i6 a y; m! n公仔箱論壇青菜.....50公克+ r/ I$ i6 Y4 a- j
紅椒末.....少許公仔箱論壇) ^% p& {( k# C+ k% c& ~9 O
紅咖哩醬.....1茶匙公仔箱論壇* b0 r1 p" `: O% j: _# S8 {
雞腿肉.....100公克
* U) k- }8 R! e$ r E$ \2 w4 w" }$ k濕粗米粉.....200公克
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! G( D% c$ F- |' F, }% H. Z調味料
1 O+ s" |4 o h5 T9 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1.5茶匙
( Y* `; O. A8 B: Z# d1 f) E$ m公仔箱論壇糖.....1/4茶匙5.39.217.767 r$ R! ?# u, G4 A; B
5.39.217.765 v5 p* o: C( \' K- `
* A5 B+ u8 p1 ~: j公仔箱論壇作法% D5 p6 B2 n R- t' D# ]. w- E e
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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