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材料
) M% N9 ]8 R% ]) H* u水.....200㏄
( @9 W6 d4 U' `. H% O! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....1罐
: v$ {8 g" O9 S5.39.217.76香茅.....1根
3 K% c2 V2 ?' Z! J洋蔥.....30公克; ]$ ^9 S9 }- A# ]- N
青菜.....50公克5.39.217.76* H" s# g$ r8 T% v
紅椒末.....少許
0 Y1 |8 c9 K4 W& `8 qtvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....1茶匙
/ A0 t* x% n9 k: W( R' G5.39.217.76雞腿肉.....100公克
# y. W% x! y9 K: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉.....200公克
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調味料
y5 H. b) J3 t! z+ q鹽.....1.5茶匙2 @5 J- v# t2 y/ [7 ~0 X
糖.....1/4茶匙2 [) x& p" }2 W, Y+ v" w
5.39.217.76( L; M+ l f) C) Z1 D
4 F/ b5 l0 L3 \5.39.217.76作法: e( z& c8 G2 F9 Y4 o w! j, A
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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9 {; [5 ^5 w M( o/ n/ }% \公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。5.39.217.76$ I+ T( c; x) ~9 B
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。tvb now,tvbnow,bttvb- n4 }) s! k5 a# i& z3 r" p+ h3 T' A
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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