花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。
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5 O% U: ~8 N. [; }好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。* Y$ h" u$ z0 m5 \
4 q2 U6 u5 B6 H2 B' P) p還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。
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花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。
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老三陽
9 X3 X8 @0 g0 o5.39.217.76地址：銅鑼灣利園山道公仔箱論壇% V6 @' l& t" F5 v
營業時間：星期一至日9:30am-11:30pm
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福元湯圓
7 d, ~7 v0 }8 P# }% k公仔箱論壇地址：北角炮台山福元街利都樓
8 P* F- n3 o2 p( e% v2 b( G9 C7 T公仔箱論壇營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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