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洋蔥絲.....半顆
0 @, {' o5 k; L7 r# q去骨鴨腿.....800g
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3 V$ L% L$ \* itvb now,tvbnow,bttvb醃料) L' t5 J0 j2 S7 f
海鹽.....適量 r* k6 @( `3 P, o
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 Q2 |4 g; K* P; d
黑胡椒.....適量( {) k$ |* j" x! D9 x6 X" _% J: ?
白胡椒.....適量3 k% \9 x+ q+ M" q* _
柳橙汁.....30mltvb now,tvbnow,bttvb( v9 f* Q) u6 L% r6 l4 ~
洋蔥碎.....半顆公仔箱論壇6 ~9 U5 R% l/ t! u& m
檸檬汁.....10mltvb now,tvbnow,bttvb5 v. D% W; c* B4 `( s2 {$ f9 V4 F
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/ x9 n# _( X [* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
# R( i6 b; l( {6 c* Y# O3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。公仔箱論壇; C4 X4 e9 l V3 l# I) c/ w; j
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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9 O( W" [! d: N ^+ |! n3 _5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。5.39.217.76, `) v% |5 |" P; `
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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