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" B$ y3 F% q& k0 y% k0 O公仔箱論壇食材
* {$ |( D$ Y5 K& x8 u5 f/ K! ^洋蔥絲.....半顆
3 I4 o- E6 v2 u9 b: V去骨鴨腿.....800g5.39.217.76: z1 _6 W* `5 F5 `
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9 I+ |7 y- _, f/ N7 d: T4 F+ x9 |5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) w5 l: g, f
海鹽.....適量
! L, L1 O ^- f( ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙2 B: o0 k- `! o; i0 A9 a% O
黑胡椒.....適量
; c- [: ?2 W+ }1 }8 k. Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒.....適量5.39.217.76 T" X1 S5 U9 N0 l* v! _. C- ~( J
柳橙汁.....30ml
" a; @' u8 `7 c4 R0 \: p+ w5.39.217.76洋蔥碎.....半顆6 _6 s n% x. q/ h# j& `5 T
檸檬汁.....10ml/ @9 W0 l* d& \5 o, ^) m* K# k* R
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 f; a. L A0 t% I- w. k3 L; ~
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。tvb now,tvbnow,bttvb# x. k7 ^. W/ X' b# I9 ~$ M( W
! p0 x r, ?" atvb now,tvbnow,bttvb2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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( o8 I' I/ x/ {) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切絲泡冰水備用。5.39.217.76, U8 i3 R2 V; b( C/ b, C T
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。公仔箱論壇, P4 u) n* q; q3 [$ i( [; b# u4 b
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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