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食材7 ~/ C. z; q) _
洋蔥絲.....半顆/ i6 o2 K0 J+ J0 l1 b5 I
去骨鴨腿.....800g
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 A. E6 f$ e% B) m: d& r4 o
海鹽.....適量5.39.217.76* q0 _$ I8 q+ g, p4 P
醬油.....2大匙
. E. M$ \5 Q- e2 S9 D公仔箱論壇黑胡椒.....適量
4 y- M( d2 v6 L" L: B% u" t! H0 z公仔箱論壇白胡椒.....適量
( f7 l- T6 s, P5 i' M4 `柳橙汁.....30mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# Q' h; X1 i C# ]& _
洋蔥碎.....半顆
8 b4 }) ~, e- i& @公仔箱論壇檸檬汁.....10ml
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作法：
7 j* n0 G3 W, b# f0 e& v公仔箱論壇1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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+ k! M; ?* c+ o/ ?/ P. V: Z2 `2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。公仔箱論壇6 ]5 A" s- G/ z$ \+ U2 \3 F6 p# z- w
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。 t E" ~% t2 p9 ~, i0 z3 ?4 k
6 s& o$ V8 F) t. _4 [# jtvb now,tvbnow,bttvb4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。5.39.217.76- Y4 ]8 Q! v- h# ]( k) g# H
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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