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[中式食譜] 玉蕈月見飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* ^, f$ x* m2 q
水.....1杯
( O  s' P1 W- g7 @$ c8 X& ?tvb now,tvbnow,bttvb玉蕈.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb( b& J; t& b; k
白米.....1杯
5 h0 K7 [1 L5 y# i7 Z" T3 Y) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蛋黃.....1個公仔箱論壇5 ~) q' P9 ^  q

$ w; h; s  l" U( N) A5.39.217.76調味料/ F3 x2 O% w" ]2 X5 C$ H4 x
鹽.....1小匙& d! f3 g# [2 H& V9 |+ C/ U# ~1 z) G
糖.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' p$ B$ e* B0 P
香油.....1/2大匙
6 z  m7 V" `. G" H6 U5 Q& Y公仔箱論壇柴魚汁.....1/3大匙
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作法公仔箱論壇" F6 E  r- Q4 f& M  t4 Z
1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。6 }" r- p( _! @1 t% p
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2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。
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3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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5 A, ?, `) k, e* n. Q5.39.217.764. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。公仔箱論壇. S, Q- s9 v. g, t! w) e. p9 b

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