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[中式食譜] 玉蕈月見飯


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" v0 j9 U1 L/ W6 p1 j! q! _材料
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& J8 x- R$ R, Y. r/ J2 H) @公仔箱論壇玉蕈.....2兩
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( L! ?: s* U$ ~. ]- E% U# k" \5 Q調味料公仔箱論壇4 M3 }2 v, J5 B$ g& u! g. Y
鹽.....1小匙
6 D) ?) B4 m: c" N公仔箱論壇糖.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- Q( K, b' v5 x+ R0 |+ ^
香油.....1/2大匙
: O. e. S1 V+ y+ R柴魚汁.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s0 b5 [/ m" b# E# _5 \% O
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作法
/ k; _/ G8 c4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
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- z0 n7 _9 Y1 c9 K: W  I2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l" R/ H  a6 p! q7 Y* T
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3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( D" _: e: o+ q! [; O3 v+ j

8 }( B3 x. R- q0 I0 D4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。
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