[中式食譜] 玉蕈月見飯

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材料
5 S3 U. C2 o# A; \. q  z5.39.217.76水.....1杯
6 L  Y! y! v; @9 m: q6 u) V公仔箱論壇玉蕈.....2兩5.39.217.76, O  r+ v6 i9 V6 `& p1 n
白米.....1杯
- P: a7 @+ P6 y1 [. b, r7 Z生蛋黃.....1個
! b" J, z" X8 L. H  ?" O. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) L; q' u5 H2 h& K1 c
調味料0 ~% v1 m0 a, V. c# `9 u0 b$ U5 I9 I
鹽.....1小匙
+ b$ C" l0 E$ W" r* g' J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3大匙5.39.217.767 A9 L3 f# @- `5 j2 j4 H
香油.....1/2大匙
1 y2 k8 {, |4 ]; Xtvb now,tvbnow,bttvb柴魚汁.....1/3大匙1 ~; }3 s5 [% }; P
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作法
5 @& \; q! F8 I! ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
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& R5 ^  `7 ~" \4 z6 J公仔箱論壇3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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1 b1 `: A9 ~6 u. r+ d4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。公仔箱論壇, d. v! z/ b# `, ~/ T3 Q1 z2 I2 X% G

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