想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。公仔箱論壇1 ]. C- r) a) e5 \
) f; J9 g, M" B' q3 H但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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0 ^; C0 M+ d+ q9 Etvb now,tvbnow,bttvb位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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# j: S4 y/ _6 i2 ~( }5.39.217.76海南雞飯$47
1 w- T: Y1 r- k! t; b) b6 U公仔箱論壇鮮魷魚叻沙$42
5 k% `7 S( z, U% y! |炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37% g* R% L) k- V* q) F9 S$ X) D
咖喱辣椒油$48/樽tvb now,tvbnow,bttvb5 A( X4 E, x3 O$ R5 @, L- N
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拿督星馬大飯店
3 Q* d4 @& ^9 a! d) a% |地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心) o2 |5 B$ ]" s
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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