想當年,以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」,在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店,一度佔地四千多呎,不少名流、食家曾是席上客。
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3 O! v$ f0 t/ j4 m! ^& _- o: k( }公仔箱論壇但面對租金壓力及自身健康問題,老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店,仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡,怎知年前,小店於觀塘熟食市場重開。tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 z3 Z8 G# c2 q& g2 m9 j# @
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位於熟食中心的二樓盡處,但人流不絕,海南雞似舊由老闆娘主理,浸雞、熬製湯頭,每日到市場採購,毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油,都是自家炒製的咖喱膽,混入野生指天椒做成,辣度十足,香味亦突出。
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) c4 W' \% i, c3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暫時店子只於午市營業,稍後會開設晚市,到時,客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。0 F7 Q6 ^/ T4 N, X! [7 M
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海南雞飯$47
% k% Y. d" F( Y2 f" F鮮魷魚叻沙$42
6 S8 K$ R2 h" M公仔箱論壇炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
l. _( T; i! v$ H( Z3 y6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱辣椒油$48/樽
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! k/ Z6 A4 }4 x2 f1 N6 Q3 t7 d公仔箱論壇5.39.217.76; ]9 ^; [( \( e( k, y9 [; R
拿督星馬大飯店
3 l- Q$ @1 W0 t& c1 @地址:九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
3 _+ t! V$ j3 x" i6 Q* a8 J# o營業時間:星期一至六7am-4pm、星期日休息 |