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[食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年,以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」,在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店,一度佔地四千多呎,不少名流、食家曾是席上客。
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" s# ?+ b9 h1 r1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但面對租金壓力及自身健康問題,老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店,仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡,怎知年前,小店於觀塘熟食市場重開。
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位於熟食中心的二樓盡處,但人流不絕,海南雞似舊由老闆娘主理,浸雞、熬製湯頭,每日到市場採購,毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油,都是自家炒製的咖喱膽,混入野生指天椒做成,辣度十足,香味亦突出。
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+ |! P3 B/ u9 ^# |6 r暫時店子只於午市營業,稍後會開設晚市,到時,客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& T, G2 j+ @; I; w8 f

4 ~- g! |& p9 f0 z. n5 j9 R5 q海南雞飯$47公仔箱論壇  g2 @( z1 z+ g6 I
鮮魷魚叻沙$42
+ s& v9 v+ o# Q) Y: t6 l5.39.217.76炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37+ o9 @# w% x4 L2 ?( a% P9 X
咖喱辣椒油$48/樽
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拿督星馬大飯店tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 k' O6 }5 _: ?
地址:九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
2 q+ p* O' ]! t8 C營業時間:星期一至六7am-4pm、星期日休息
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