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[藥膳] 椰菜花炒蛋

材料:# W7 J/ l6 t" H4 m: U! u. t7 r7 ~3 w3 r
椰菜花200克,雞蛋150克,蔥段20克,橄欖油適量。' k% ^! W$ l/ l" k1 ?

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' A5 M' k7 V/ \' `- B' t. o' a% X公仔箱論壇調味料:
0 J1 i+ A8 F: O' I0 E9 f5.39.217.76酒1大匙,鹽1/3小匙,紅蔥酥1/4小匙。
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% N7 @% l0 \7 R* }$ k" a作法:
  b( p3 s/ l) a: r$ E# c2 j: f公仔箱論壇1.椰菜花洗淨,切小塊;雞蛋打散,加酒、鹽拌勻備用。公仔箱論壇7 M% b9 e; ^- c! w. p

+ b4 ~+ u3 P1 Z, l2 R8 w公仔箱論壇2.爆香蔥段,加入蛋液略炒,續入花椰菜炒熟,最後加紅蔥酥炒勻即可。0 ]: Y" ?! D3 a/ |& J

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5 j9 z. Y5 ~8 W  F' x5.39.217.76降血糖功效:5.39.217.76- `; L+ ~! E6 h
十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物,並有極強的抗氧化力,除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外,還可加強身體抗病能力。
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