[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
7 K) B: S8 m: C) S椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O# w" g+ T1 R. Z' L8 H: W0 v
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調味料：5.39.217.76, Z) X* J# Y+ D2 A& X+ F0 t
酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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* R" T8 j) g& @# `3 U* ?公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb% S) p: y; j; A* S7 e
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。
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# _4 x7 B! d$ b' m2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。
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/ L- j" q1 `' K. z6 j, Y公仔箱論壇降血糖功效：& U( K) j3 W" Q8 H: R
十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。