[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：公仔箱論壇  g5 `! @( i3 a- s
椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。) I9 s2 q( U: T$ `2 L
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# j* N( k0 w1 x5 l4 X" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
# V) A- w. o- }8 J' m7 q: {5 E- ltvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。5.39.217.763 n$ u/ ~% [1 K. f# W! g

3 _% y6 f, F% Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: h/ G$ h3 E8 E3 ~0 T7 ?: l
作法：2 }& u  q3 H' @' }
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。5.39.217.76) B3 x& @3 j7 n1 d" r; z
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。5.39.217.76' C7 _, _0 i4 E% Z1 O
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7 U8 l  _9 D8 C' f$ C" L降血糖功效：
+ w) D/ s8 W' E; f; D. W十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。