[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：: |0 v# L, W! _& i2 F
椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。公仔箱論壇+ B3 ^' A' D) d. c

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調味料：
( H% t( r; @/ l9 C7 f7 e酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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; ?; }0 j# l) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, k5 G7 ^; f4 }! h" `: Y
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。. ^; z. R( D$ `2 X7 s4 x# z# X
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。) a/ |" g$ t' h+ E4 Z+ x

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降血糖功效：2 ~( n4 [! o4 G: s7 Q, k  k( F1 P
十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。