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[中式食譜] 日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯

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食材
9 P& p. [" J7 }/ ?2 r9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐姆滑蛋.....1人份
4 n* d# L/ n1 P! x' Y8 v9 G' ^公仔箱論壇蛋.....2顆5.39.217.76# @2 @0 Q( l2 p  b# W  \
動物性鮮奶油.....50ml
. l( H, W8 t" P公仔箱論壇鹽巴.....少許/ [  @3 c2 y3 I1 m7 j1 n; O
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) M, c7 C7 b9 y# _+ F. f& F

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+ a! d8 e6 }: ?% I燴飯
3 a/ w' J  Q' m" N, g+ U公仔箱論壇牛肉片.....300g公仔箱論壇# H. h8 D1 o- G
茄汁燴飯塊.....4塊  R" I5 p1 I$ B- `
洋蔥(切絲).....半顆
+ P( n- A( a4 N1 z, D紅蘿蔔(切塊).....半條! {$ c) f! M- w- q5 m
原味無糖優格.....2大匙
! n( n  y* ?/ }* q% g8 t: k白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
4 I( i; ^+ d; {4 i5.39.217.76牛番茄(中型/切塊).....3-4顆公仔箱論壇% \' \7 Z/ f9 h& g. v, T+ X, b
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ A9 R2 M) s# t

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# e6 O1 J3 B7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb* U: w/ q/ [, W; K7 s# C0 _
1. 牛番茄切塊,洋蔥切絲,紅白蘿蔔切塊備用~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" u; p& f2 ^, {

+ E  N! D1 H$ ~& l1 A% X) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依序在鍋中鋪上番茄,菇類,洋蔥,紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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; U% E0 @2 ^" b8 D4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後,出水量其多呢~
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/ l+ L- H  u: M' N" F2 j4. 平均擺上肉片,繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊,攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度,可放入些許優格,這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。5.39.217.76, h, v  B+ O9 t6 e

  R( m2 w! u; q7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液,動鮮,鹽巴,胡椒粉拌勻,並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋,輕畫一條蛋液入鍋中,馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇) S) y, w: \& P) M' K0 p
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9. 倒入毆姆蛋液後,開始以筷子用同一方向旋轉攪拌,讓蛋液有綿綿的感覺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. w* g1 l& }& z4 v
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb0 z* ?( ~# l0 b) F) S. @

' l/ C% O& I5 d/ `6 ~% R' Jtvb now,tvbnow,bttvb13. 香甜細緻的毆姆滑蛋,搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味5.39.217.76; T0 H5 j# z  D  D4 d; j: h7 V
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