& N( e" I* Y H1 c0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . g7 |4 C# Y+ K% ^; ]! \& H" e
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食材( d$ P( d/ b' H: L
歐姆滑蛋.....1人份
q+ M1 i2 A5 p' d2 L8 V! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆
. |: ~6 @. v7 w* Qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50ml
0 ]4 e) J q X3 u# q! Y公仔箱論壇鹽巴.....少許
0 y3 p) t* p6 d5 P# ?$ a胡椒粉.....少許( {9 y* L7 t0 z) U8 \
9 A1 k, ^% a. a5.39.217.76" G2 U- `6 P) N" j
燴飯5.39.217.76 z( Q) y. R6 Q* v1 j% Z
牛肉片.....300g
3 v9 N0 a; f6 e* ^' x2 F! k1 X) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁燴飯塊.....4塊
: [# f" N: _% l7 ?公仔箱論壇洋蔥(切絲).....半顆
- }. H# p& o2 u8 M* D X, ]8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切塊).....半條" L1 \" \6 o- I# C
原味無糖優格.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* A- K, v; L
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
) N+ Y6 c6 W) X) J0 [* F, M牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 T" [6 e; i4 S" h1 m z
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 h; ]) q- u- T; V& D' Q" }2 O" M
做法
( u/ J$ c- Z, v. f5 A; c! D公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
( R+ L. @( i* a( g; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s6 M8 C+ A0 x( \' V4 p& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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9 C1 f* d7 ^6 U+ H4 k) S7 P L+ X: ctvb now,tvbnow,bttvb3. 50分後，出水量其多呢~公仔箱論壇2 m5 G; e' k4 r4 t# d
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。. L' o' a- C3 y( j3 V' t( G
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! O8 w. _; t" L( T0 d: u
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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0 M& @7 g5 _" G4 r0 B7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb/ x w9 W2 `2 ~ ^3 U: o8 a' [
9 ]! a+ ~) i; w2 _! s# k S7 z$ Otvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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5 p/ v$ M+ k) F' y- |9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb! {* f# e' R6 O6 w0 }, b$ c) v0 E
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.761 z! t; G: A7 c
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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