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食材
8 S& L! g. l6 g" h6 d2 x! ]' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐姆滑蛋.....1人份
& I" Z& c9 D! l) f; V1 {* y' u& j7 N公仔箱論壇蛋.....2顆
9 ?2 I1 r4 D. v9 n, W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....50ml% v) _, I; c7 F! W0 \: Q
鹽巴.....少許
& V) C- G6 `0 ~1 U0 x胡椒粉.....少許
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; [' Y/ a2 r6 o x, n2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j( M7 ^- p/ y公仔箱論壇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 u: v. ?! S0 K$ X& b( p2 N
牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb/ e) G& f+ x& Z# e
茄汁燴飯塊.....4塊
( h; O* R% q: qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆
- {: l4 W8 o' x公仔箱論壇紅蘿蔔(切塊).....半條! `+ I+ B! R7 r7 M
原味無糖優格.....2大匙# v/ L0 T" v3 o& C: P
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb# ~" a2 e$ F Z1 j! `
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
8 X5 {( B2 k2 Q5 c& b5 k菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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4 q' l- D, p2 [/ ~# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 j R9 a9 u! b; h5 d9 a
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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5 o6 u& Q! L( F0 G. Y0 `- j公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~! h8 X, X& ?9 ?
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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6 T7 l" Z# n" X1 |+ Y; J; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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3 j9 v9 W8 l) a: k. |7 e. P% Itvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇% @- h( T$ ^2 t% w% J- m+ X; n
1 q! B3 S2 l- M9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' h: \1 f, m. a+ W ~) t/ b
! ]9 h4 m' P q( C. T$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇: J* ^ h3 X; t, ~' b
/ o' h7 \# w$ o公仔箱論壇13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味& ?2 S7 T3 \' D% u7 ]
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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