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8 ^* Q2 s, L% F! n8 s8 u' L& I食材( V8 g! z! h S# j$ I, |& y
歐姆滑蛋.....1人份( f3 A4 G0 E2 y% w: \' E7 h
蛋.....2顆
7 ^' W/ `, q0 H( ]5.39.217.76動物性鮮奶油.....50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }) L7 a+ A# J
鹽巴.....少許
+ ?4 `3 L5 k/ L5 e9 S5 T* T胡椒粉.....少許公仔箱論壇' F7 ~( M! a$ J1 ^. A/ f& V3 t
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* ^/ M/ T+ d) \- p! w7 C公仔箱論壇燴飯
1 N( Q; P. ~* X1 O$ T- S, X/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300g
2 c2 v( d! t8 H! e- c公仔箱論壇茄汁燴飯塊.....4塊$ y w; q1 i# r0 ` h4 S
洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 ]2 T. [3 a: s6 d) r* M, c
紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ T8 [' I' x( i7 w7 J1 C- [6 L
原味無糖優格.....2大匙
" M( c2 d9 F- q. a4 L/ p5.39.217.76白蘿蔔(切塊)..... 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; ]& M7 f/ Z* d: U6 r" |3 |: h. ~
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
& G: H8 P6 r7 L4 T9 \ h; M. G- f# g* }1 @5 u5.39.217.76菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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( i. \- `" Q/ P0 r) l+ G NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' Z" q0 c' d, c2 R# }
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
7 ]3 ]- [/ `5 V8 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- p b: q7 Z7 e# ~) i
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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+ Q! S4 s' J$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後，出水量其多呢~
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& }7 J5 v# Q/ c3 i4 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
9 H+ V2 O8 m+ ?. c: L2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `% M1 `) R' g& O$ T! }公仔箱論壇5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。: l0 |! r d! @6 ?" [7 W8 V, _
8 e7 I0 r& k# A2 E+ v* X% N. btvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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$ T$ f0 Q4 G# X$ x. K4 I7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯 g8 }' r! g1 A* @: J
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。公仔箱論壇) z5 g% |$ E6 W1 i( S
6 ]' L+ A& s0 O5 D v10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇& D b$ `: \( k2 W
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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