* V' Y/ X8 X0 ~" n4 b/ r; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ K! @- Z) [ u. @$ r9 v
tvb now,tvbnow,bttvb4 G0 x" O" M& s7 F2 A
食材
; |4 q$ R5 o: x" K+ l7 x歐姆滑蛋.....1人份
8 c9 `: J, F9 ^2 O1 M公仔箱論壇蛋.....2顆$ h6 K9 |7 Q) z
動物性鮮奶油.....50ml" g9 F8 A5 c. W8 j+ W3 J& D
鹽巴.....少許
( E# W% c) M; n7 Q- T/ r) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許- Q* h6 _2 U0 ]6 j
# R% N7 N/ m9 C/ A3 c% s
公仔箱論壇: A6 [7 N5 n% J; o
燴飯
; C# H( n" }! [) o4 _牛肉片.....300g; n3 M# F9 f2 A; Y8 T$ E# e2 S
茄汁燴飯塊.....4塊
; |9 d3 U9 i A. D2 | |9 P公仔箱論壇洋蔥(切絲).....半顆公仔箱論壇5 k7 f/ o% ~3 f! P& i
紅蘿蔔(切塊).....半條
' t* Z1 E2 z- x: n, G原味無糖優格.....2大匙; [$ m _5 ^4 ~$ }+ \ s, h. E5 l! t
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條公仔箱論壇/ y( F, X, w |5 p r, r! |
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆5.39.217.76 \7 f! Q% G7 o1 c
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
; L4 P5 A; X/ z+ G c) h. U. G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 J9 V" O+ Z# g, O. u
tvb now,tvbnow,bttvb& W! X2 R" E; G$ z1 e, Y
做法
- p: t6 p0 ?4 e公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
2 c) o) A( W( Y: @5.39.217.765 {9 O+ l- r( Y
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 q2 u0 a7 u3 _9 j9 ]. i
( g5 f. d6 W( _" C
3. 50分後，出水量其多呢~" l. d: h5 c2 E8 `
3 L5 m" J5 z0 h, H$ `2 J4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
' }% P/ W$ V3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 M! _% o. A/ d
5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
- \' t) g5 c" U, L
( T4 x! Q" z; U+ ~' B) z6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
) r5 C* [4 `! ?" w6 C
. U+ n7 M4 f* [7 h* l" ~4 u! N8 c公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
) ?/ X4 W* w+ [/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Q5 j z0 V) q0 X
8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
3 w2 r* Y6 | h# Y( D公仔箱論壇公仔箱論壇! P+ |' v4 b5 P9 t) M
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
% [$ q0 `: k6 b5 b1 n
+ B3 U/ I: i: {0 B) j* A% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb5 H. ` {, v% e( } I! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C' a! P4 d% T# i. S$ [2 v
11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.76) S" z0 }6 ^+ A- H3 k4 R
9 y) F3 `1 h( ~) g) g4 x' ~( f' K: J13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
% G9 I% H' u+ d7 R/ i6 Q1 t& j9 k公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-12 04:39 AM
| 