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0 G/ ~) r! t( N1 \. I# l0 ~# W食材5.39.217.76& u2 ?3 J1 g7 q" Q6 {1 w
歐姆滑蛋.....1人份
1 @& N$ i" `2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆: J$ O! i* I# n0 `
動物性鮮奶油.....50ml
+ Y4 k g. Q+ b4 W7 R$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許
$ `. X! b3 N; g F3 R) m, Z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 X2 Y/ ]8 J4 ]8 n& @" O' F
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燴飯5.39.217.76 L z+ {3 n E3 B( i
牛肉片.....300g
( c# G; X5 P7 ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 s% q; |2 g' n7 v. a! Q
洋蔥(切絲).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb0 I( G' ], x2 J6 A5 K/ T
紅蘿蔔(切塊).....半條# u. X: j) _/ f5 j! [) m6 R
原味無糖優格.....2大匙
a& w, Q W8 o1 o! t1 z公仔箱論壇白蘿蔔(切塊)..... 1/4條, t6 K( Y; I. `, m5 E
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
. o3 u4 B+ q L菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量% H2 h; D0 r( O+ u# O
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做法6 ~$ A* ]$ b" Q& n$ x
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb+ ?, p5 N6 t; i+ h! D. T
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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+ G4 h# S& w, U/ w6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後，出水量其多呢~' d6 G& `( R: `' k0 K# _7 G; }
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。! p" E+ \3 a$ k* J4 _" n/ Z
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ O8 O1 S$ a
2 v) h- s; P# A7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8 e; V8 }' d1 O* B公仔箱論壇8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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# W2 o" a/ _1 r1 o! g. H9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。 @0 E1 C0 Z% [9 ?2 `
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb) i/ i: j# S& X- q5 \7 h
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# r& O2 Q- k
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇( Z' i. M5 X) T- K- f; C
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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