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[中式食譜] 日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯

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2 h- {& h" i6 F8 L. y公仔箱論壇
6 x# G1 g2 r& g% J/ o公仔箱論壇食材
! L2 v! G7 ^0 k% B歐姆滑蛋.....1人份
- `* q* L# V1 ]9 {0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆公仔箱論壇7 x# u* u. t1 B3 c* I
動物性鮮奶油.....50ml
2 Y/ D* v+ J; M2 [4 [3 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....少許. h; V6 ], y% R" y6 v7 @9 w
胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 j9 Z/ U# X8 C+ W0 U

- w0 x$ z1 ?1 H7 P! r; i公仔箱論壇
& `; b' \8 f5 j7 q0 y( O5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴飯
! r! ?7 Q  Y- j' R1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300g/ @4 @. g7 L2 L8 Y( N9 D
茄汁燴飯塊.....4塊' x" K+ A+ }; E7 o- S7 y
洋蔥(切絲).....半顆' r$ Q" u9 q' [) \4 W( W
紅蘿蔔(切塊).....半條
' F% Q3 I3 H* [2 M" k% G. J原味無糖優格.....2大匙
9 |4 x  \8 z4 r8 S1 k白蘿蔔(切塊)..... 1/4條! t+ W0 C0 q: j: a/ k$ y6 S
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
" E8 P: \. }1 D# Q4 a' Ctvb now,tvbnow,bttvb菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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7 [. U/ _+ X  v) ?2 f! v做法
, d4 l* B: Y$ }% |" ~, L8 t1. 牛番茄切塊,洋蔥切絲,紅白蘿蔔切塊備用~公仔箱論壇5 P$ M: @, ^* I- h. C8 M
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2. 依序在鍋中鋪上番茄,菇類,洋蔥,紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。公仔箱論壇! F9 L7 P$ L& k/ A' o

, @8 \' v/ f) y3 F# |3. 50分後,出水量其多呢~
/ J* Y. S# {- L) Wtvb now,tvbnow,bttvb# \: _9 a, |* A$ y; B7 @7 ?: Z
4. 平均擺上肉片,繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊,攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 k1 O# i9 p  }$ X
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6. 中和茄汁酸度,可放入些許優格,這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。9 R4 i' a) D8 W! U7 H

  i: z, s$ F; a8 p% ]5.39.217.767. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇5 Q, E2 _4 n- [2 d9 U

) G. W" X& T9 c! W5 |  x3 M3 l1 A+ Htvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液,動鮮,鹽巴,胡椒粉拌勻,並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋,輕畫一條蛋液入鍋中,馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後,開始以筷子用同一方向旋轉攪拌,讓蛋液有綿綿的感覺。
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& c7 ]0 S/ k6 C& ]) c! k' l  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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9 b  _2 W0 b/ y4 W. n% t" }/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.76* z& S, a1 [! f" P

# I. |; Z& O: ]  R$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 香甜細緻的毆姆滑蛋,搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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