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食材(6人份)
) b- T) K4 N' t, i薑片.....5片tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 o9 R4 S# }0 b: `
奶油.....20Gtvb now,tvbnow,bttvb9 e) t1 u7 m1 \( {+ e+ o
洋蔥.....一顆$ e) b2 \; i, Q; e0 l) P
芝麻.....少許) A! a) s7 F! k1 ?- E
可樂.....120G
+ a; t# [" T3 h: }+ j( r/ y) n5.39.217.76馬鈴薯.....一顆
- X' T# n/ t8 ^6 e蒜頭.....約10粒
3 U/ B4 {5 T# |, O: M" m! M1 n! l公仔箱論壇土雞一隻.....1500Gtvb now,tvbnow,bttvb1 y; b( |$ f: {+ ^( n
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調味
1 D1 X! V* u; V! J+ s米酒.....一大匙
3 w% Q+ U! S! q% u7 ~- B4 h+ g韓國辣醬.....2大匙公仔箱論壇) U6 h2 ~ L+ a$ X. \$ j$ |$ `
壽喜燒醬.....1.5大匙
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3 i% @* ]; X* _9 Y8 J公仔箱論壇做法公仔箱論壇# p+ L/ i$ d a+ M3 @# X) w4 x
1. 將蒜頭拍碎與薑片加入調味攪拌均勻4 u1 b) F+ K( N
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2. 再加可樂與洋蔥絲用手捏出汁液成[醃料]
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3. 雞洗淨將頭切下,雞爪塞回肚子或剁下
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4. 與[醃料]混和按摩幾分鐘放冰箱醃一晚(中間記得翻面)
7 ^5 L& L* B7 u2 A# p z% G9 D: \+ t公仔箱論壇
F2 M* Y" X; W+ n6 ]8 stvb now,tvbnow,bttvb5. 隔天將[醃料]塞進肚子,留醬汁
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6. 預熱烤箱160度烤60分鐘(依個人烤箱時間稍做調整)
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. a! m( T0 R* L& n& D, P6 Y: g公仔箱論壇7. 每隔20分左右刷一層醬汁
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* a, G! i' d+ E& h1 o8. 馬鈴薯切片鋪在底部,將雞翻面放入再烤30分(刷2次醬汁)
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9. 最後鋪上奶油再烤10分鐘(奶油可以讓雞變得更香更亮還能鎖住肉汁)5.39.217.768 M" a9 x3 \) W# k
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10. 撒上芝麻
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: r* U8 W5 F7 y8 Y+ otvb now,tvbnow,bttvb11. 即可食用或切塊擺盤都可!公仔箱論壇: Q' R9 p) ~- p6 C7 A+ T5 G1 u& g" R
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發表於 2015-11-12 04:38 AM
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