[甜品] 香芒南瓜奶凍

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砂糖.....6克
3 M+ e2 _1 O1 V3 ~忌廉.....100克
/ p" x7 A" T) z  Y7 h- ~5.39.217.76芒果.....1/2個/ c# k% R$ t% \* k
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
+ L6 ]; H. a0 E- |4 ~南瓜.....300克(切 1cm厚片)
6 E9 V3 L8 n8 j2 c: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& }! L1 I4 k: @7 i
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Steps5.39.217.760 E# E' H6 ]  g, Y+ a: G7 x
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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7 k/ U, z% |! M% w* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇5 ]8 Z# K+ x3 p% h% J3 p
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。tvb now,tvbnow,bttvb" R5 F; E/ {' `4 a
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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# y; w* l  G9 @+ e5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u7 D* [1 \2 a: k; d

/ v+ Y5 _9 |' Y7 J# m* Q- L, l( r# D6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇( r. F4 ~2 M& x- X9 \2 o

' g  @- l2 x9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z) K; R3 z( f4 ~tvb now,tvbnow,bttvbTips
) X- z% f: f' j* R" N! S4 I1 Btvb now,tvbnow,bttvb可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。