[甜品] 香芒南瓜奶凍

nt1972

; n  N" U3 B( y+ ?! W' y6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m6 K% o& r) g2 w# K9 _# O/ G: n- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients& y0 y! {& @! t9 `9 ]2 `  H
砂糖.....6克
4 x9 U# q4 y( W" b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克5.39.217.769 m7 F% _7 C! {$ y3 q8 Q
芒果.....1/2個
3 C0 T# V7 p. a$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
6 U" ?* `! C2 K2 `2 E! W南瓜.....300克(切 1cm厚片), p( a* I; I  c1 _% y
5.39.217.768 {& {' J7 ~1 L" n$ Y9 `% {8 Y

3 Q& x- v2 t! [: B. |" _+ d" ^- U* k5.39.217.76Steps公仔箱論壇9 k1 |2 `% {$ P0 I, @
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。6 I) g; }7 e( v+ \/ K/ x7 F

3 o5 M! i& Z" J# I2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
& Q2 Y8 \3 n; k' u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 |/ A: o, Y5 v. `. ?) [. p, M' g
3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。5 a$ v3 W. O+ U/ U2 u7 P* V" p
8 N7 R: H  i$ _; F5 |; m1 c
4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
5 X1 Z3 j) f; \, P+ ~# W+ P& l" E- H: a/ j' Q3 t5 q
5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。5.39.217.76  U& _: X) q1 ^' e0 n: I
tvb now,tvbnow,bttvb) p# Q: ?+ D# Q$ v
6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 P  Y$ {) A+ o( t2 t9 B& w2 S
; C7 {! @8 j/ ?

  C5 {# [8 {( `1 e1 q. C公仔箱論壇Tips
( r) ^6 H8 G* W6 |1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。