[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
# [4 Y2 v7 L2 w  a/ m公仔箱論壇砂糖.....6克
* e+ _$ l8 C1 x8 ~; p4 J% }& Q; y' K忌廉.....100克
  v' C7 |+ n8 u0 \6 c7 s, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....1/2個
3 N, [* x- H6 x$ W公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
8 {) u+ C! T$ j( w南瓜.....300克(切 1cm厚片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o2 \9 ]7 \( C& @& {- W0 _
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( G# F. L4 u, N7 K9 L公仔箱論壇Steps
3 O: J, v2 k4 W) r, x3 z5.39.217.761.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 C* |" b# }( Q& d! J$ q
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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& T6 T" f1 f; b0 P3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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. h+ ^7 a& E, x; D1 i: w5.39.217.764.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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; ^5 q0 `) a. ]5 p公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。- B& b; t1 z/ s8 g/ R; P: z: B% L
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' `/ |# H* s+ ~: V/ d4 d2 V' d$ n公仔箱論壇Tips
2 ^, r3 A, c  l! Ftvb now,tvbnow,bttvb可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。