[甜品] 香芒南瓜奶凍

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# u- q6 u1 p7 z: P! N公仔箱論壇Ingredients公仔箱論壇& r( v5 Z. C; L2 H5 b
砂糖.....6克公仔箱論壇5 c: N2 r1 v; p! H/ u$ U0 x
忌廉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb4 b' m0 l" I7 _( B& L' R+ _
芒果.....1/2個公仔箱論壇" }, v6 N. F9 B) E, e" Z  w) d
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)5.39.217.766 W7 o. S) u' `. k$ S2 n
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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* c- P% y3 D8 Q0 A! h- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps5.39.217.765 ]# F5 e1 k+ ]- G
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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9 }; H, ~+ |3 K/ j7 s- d2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。5.39.217.76# k6 f5 m7 }" ^, f# k- h

2 r* i: F- I8 q6 P8 t1 ]5.39.217.763.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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) y8 b! `) R5 s" q+ c. E! _9 e公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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; s: e& \# c( B& q% n* b5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。公仔箱論壇' `! C) E4 t8 B3 q: J4 m! e

4 {% Y6 q$ [/ u6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇! [- q  T; f  w0 c, v

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。