[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients) k* v9 w/ q+ c9 U+ j
砂糖.....6克, s' O6 U1 D) j6 ]! C2 C6 f" e
忌廉.....100克
# Q" P, }8 L8 b7 F芒果.....1/2個
' E9 `, u$ P( y0 [公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
( s+ M, Q2 |, _8 O- Y公仔箱論壇南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。5 {" D+ V2 d7 C1 w/ A$ G+ X! Y

  O7 @: ?3 Y! m; F公仔箱論壇2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。5.39.217.76' O4 a2 m5 B- T, |8 Q' v
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。公仔箱論壇* L- j/ S7 p5 b: w9 W0 \) k, ?

# Z* [4 J( R3 v, ptvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb3 x! e/ g2 L; Z5 q; n
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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0 \" x( u7 [) rtvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 S- U$ P' Z% D
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. O& P3 I- d# K1 D, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。