[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
3 D6 J- A: ~3 H* Y公仔箱論壇砂糖.....6克
/ k% [8 s. S/ S3 W3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克5 n  j3 Y1 o( i* d( r, b% S0 L
芒果.....1/2個
/ Z$ M: m! _0 [& M公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
1 a( j# ?" g; m# N3 w: T4 Z公仔箱論壇南瓜.....300克(切 1cm厚片)
( o( `, ~" o! C' m, O  K. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 d4 b9 H! e0 K# `8 |/ R  k
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb3 _  `+ }+ m  R
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。+ R# l. U" s/ X
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。5.39.217.76+ r# F5 `" d- j/ n0 l1 x, h
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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% g6 I+ U0 W- h( K& U# W6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips5.39.217.76! X1 b  F3 W, ]- U# ^! @2 f: m
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。