[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
6 q8 d) m8 Y$ \, K, ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....6克$ }2 C" i2 w9 u
忌廉.....100克
% I) ^! N# {  G: B8 H- @& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....1/2個
  ]7 n2 ^/ O- A; ^9 }% j公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)公仔箱論壇6 I) n( y0 h4 j8 x0 N2 R
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
6 l3 w0 E9 h) A/ D: H, x公仔箱論壇1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。0 t* G, c2 U9 M# `; i- a& O

( E  z3 S+ `0 E5 j- atvb now,tvbnow,bttvb2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。4 @4 A( A/ y! Z/ H: \
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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, M  f6 ^- E+ r2 \6 j( R4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。公仔箱論壇- W3 w* m0 H  K3 \  P
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips
) G. O% r: c" r7 J: s可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。