[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料3 Q1 Q* M. y; x' q
薯仔.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb' X- Q- S# \" C; s1 ^
牛油.....20克 5.39.217.762 i/ v8 u; G/ ?0 r  n; R
碎牛肉.....150克
! t, v. H" \1 V) \1 q, y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
# u2 X' p1 g+ b( p公仔箱論壇罐頭蕃茄(連汁).....3隻
- D2 X% v  {. t; B7 V% ~  V7 A$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛至草(oregano).....少許
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: c+ f" n( u1 r4 g7 b' m做法
" J3 L& l2 B* |, @1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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4 Z5 C1 ]4 v3 C$ x' p/ J" V5.39.217.763. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。  p  r* M# K5 d5 r; H, L, A' {

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