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材料
7 b+ L: N' b5 U! f5.39.217.76紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)
# |3 c0 o; v, k' u* c5 Y新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）5.39.217.767 c4 V* Y5 G8 _, O
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |0 K: F' ]6 `
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調味
2 J' G. q) v% T+ i- ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....6粒$ p6 j3 x9 J# y. T" e7 ?9 s, t
砂糖.....3湯匙3 Z2 d: D% ]* T& v7 y8 P! q
精鹽.....1湯匙
j) K8 a7 u" u6 [0 _乾蔥茸.....3粒
4 h/ N6 N0 t' \, ]雞粉.....1湯匙公仔箱論壇$ r2 k* `6 v% Q
魚露.....1湯匙
8 o6 S8 ^' H7 Z; A% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5湯匙
' Z4 t* V4 \9 V! s, T6 t指天椒茸.....2隻
/ ^3 m. g$ N% i) _$ Y9 D: e9 t! y玫瑰露酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* v0 B- ?8 K& I* V
胡椒粉.....1/10湯匙
' V; [( g" Q/ l3 q! o5.39.217.76柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 [% D9 |- u% O& H
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: x; h! @ d# F' w* z公仔箱論壇芡汁:/ Z1 e7 F* t) n6 g3 z0 t: H
白醋.....3湯
3 b1 {$ g) Q% w2 D. y, N, O6 S5.39.217.76浙醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: p p3 m4 C2 q% U) y5 A) f, ^
乾蔥茸.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 Q0 S3 g6 F" x- K4 q W
青檸汁.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( P: v/ v" Y* w( t
魚露.....1湯匙
4 \* D5 R0 _9 b: a, n- i; Vtvb now,tvbnow,bttvb清水.....6湯匙/ b! l) W- x2 e1 n1 F
指天椒茸.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb7 l! `3 x4 c/ o0 Z# _! f \
生抽.....1/2湯匙公仔箱論壇# K" P7 M& N. a
麻油.....1/2湯匙
- k3 R X; X$ W/ Y) L泰國雞醬.....3湯匙
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做法
) t& h. q r! K/ s公仔箱論壇1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
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2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。$ c/ o. _2 `5 \$ s# x
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3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。公仔箱論壇& ~( b* n5 \- n2 I" v. F# s. _4 B
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發表於 2015-11-11 04:39 AM
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