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材料
* f8 y0 x, e# U: b7 X紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 }$ {0 E4 [) g7 V \7 _1 }
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）
; z/ Y3 X$ h. p I, L( \" [西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ D# J9 w7 v8 c, j1 J. J1 \& \% `
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5.39.217.76! Y7 ^0 p$ N8 ~ U5 @& a3 ^
調味" B k9 n+ w/ S% B" c
蒜茸.....6粒
. d6 v) V- e; q' H6 O" wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....3湯匙6 r% P* Q0 l: A. c; q
精鹽.....1湯匙2 m/ I: S3 I) u+ E$ N7 z M1 J: D0 J
乾蔥茸.....3粒
; w3 N1 z, Y. N/ R( k雞粉.....1湯匙5.39.217.76$ { x& ^% m' @6 T6 ^2 s
魚露.....1湯匙
+ e4 N! B3 ?+ T! z% ]6 m1 E$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5湯匙
) ~7 L8 u+ C( @! q% ~6 b+ Y' M公仔箱論壇指天椒茸.....2隻
/ Y. l& ~. ?$ e6 L; |9 E0 ^8 M公仔箱論壇玫瑰露酒.....1湯匙
6 q3 E; A& x! ~0 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/10湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C% H$ b2 S; a, x
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
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芡汁:
+ [* Q1 u. ]6 l) d6 u1 W( u公仔箱論壇白醋.....3湯
0 k* J& G2 f! `1 e+ H/ d% rtvb now,tvbnow,bttvb浙醋.....1湯匙
8 P* k8 p% U- g N$ u乾蔥茸.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb& G& g6 U0 I. i) p' Q r+ [
青檸汁.....1個: |/ n( S5 z3 s$ T
魚露.....1湯匙
. m) Y. w8 O* U: J' M4 D3 P5 `! Y [tvb now,tvbnow,bttvb清水.....6湯匙
# c, E% t: `$ ?% ]7 U1 b指天椒茸.....3隻5.39.217.76; s0 V0 a) B/ y4 B4 c
生抽.....1/2湯匙 F* r) v" B+ ` C5 M
麻油.....1/2湯匙/ r8 o' P3 j4 b/ c* X- C2 Y% G
泰國雞醬.....3湯匙5.39.217.76( o2 ?& {' o: `, Z
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$ W1 C" H1 S% m2 d公仔箱論壇做法
! V) c' M: ` ]- D4 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。5.39.217.768 h1 u* z. r& P1 f# ?, q# _
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2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
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3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。
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發表於 2015-11-11 04:39 AM
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